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茴香苗健脾益肾，非常适合冬至以后吃。
By 鑫淼淼食记【豆果美食官方认证达人】
用料

• 茴香苗 250g
• 鸡蛋 2个
• 食用油 1大勺
• 盐 适量
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 2勺
• 饺子面粉 250g
• 水 适量

做法步骤

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1、准备食材


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2、锅内油热，将鸡蛋炒碎。


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3、茴香苗洗净切碎，先用食用油拌一下茴香苗，然后加蚝油、味极鲜、盐拌匀。


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4、面粉和水的比例为2:1，和凉水和面，分成小剂子，擀成饺子皮，夹适量馅。


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5、两边对折，挤成大肚水饺。
【茴香苗素水饺】

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6、锅内水煮滚，下入饺子，煮熟捞出。


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7、皮薄馅大，非常香。
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