4、时间到，揭开锅盖，下入青红辣椒，大火翻炒均匀，收汁装盘即可 。

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爆炒螺丝
13、芹菜辣椒炒牛肉
芹菜辣椒炒牛肉这道菜，香辣可口是很多人都爱吃的美食，荤素搭配，多吃还不长肉 。
食材：牛肉300克，红辣椒300克，芹菜适量 。
做法：
1、先将牛肉用清水洗净，切成小块装入碗里，加入生抽，食盐，淀粉，胡椒粉等调味料，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟备用 。
2、红辣椒和芹菜杆用清水洗净，切成小段备用 。生姜洗净切成细丝备用 。
3、锅里倒入食油，油热下入牛肉大火翻炒至变色，下入红辣椒和芹菜段，生姜，大火翻炒均匀，加入食盐，翻炒至熟装盘即可 。

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芹菜辣椒炒牛肉
总结

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