螃蟹的腮能吃,螃蟹的哪些部位不能吃图解 _螃蟹

螃蟹的哪些部位不能吃图解螃蟹是一种两栖节肢动物，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、钙元素、磷元素，适当吃一些对于补充蛋白质以及多种营养物质都有较好的作用，可以维持机体代谢，补充能量。但通常情况下，螃蟹的腮、胃、肠，以及蟹心等部位不建议食用。
1、蟹腮：螃蟹在多数时间中生活在水里，主要通过蟹腮，过滤水中的杂质来进行呼吸，因此蟹腮中含有大量水中杂质，若不小心食用，进入人体胃肠道，可能刺激胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状；
2、蟹胃、肠：螃蟹主要通过摄取腐食来供应自身代谢，因此蟹胃中蓄积过多腐败物质，含有的细菌较多。若不慎食用，细菌进入人体胃肠道，可能诱发急性胃肠炎，使人体出现腹泻、恶心、呕吐等症状，蟹肠中是消化后的食物，属于蟹的排泄物，因此也不建议食用；
3、蟹心：蟹心性质较为寒凉，因此对于胃肠道刺激较大，胃肠道功能较为脆弱的患者不宜食用蟹心，否则易造成腹泻。
虽然螃蟹对于补充营养有较好的效果，且口感鲜美，但建议适当食用。避免过多摄入增加胃肠道负担，反而不利于身体健康。
螃蟹肺为什么不能吃那是由于用来过滤水质的，很脏，所以不能吃。
螃蟹的腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
蟹肠也不能吃，里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。蟹胃也不能吃，躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

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扩展资料：
螃蟹禁忌：
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
在吃螃蟹时喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
螃蟹4个部位千万别吃图解1、首先，蟹腮是不能吃的，它是螃蟹的呼吸系统，就像人类的呼吸系统一样，这部分会藏有很多侵害身体的污染物，被蟹腮挡在了毛绒绒的外面，所以蟹腮上面有很多不卫生不健康的细菌和污染物，这部分是不可以吃的。
2、是蟹心，蟹心在打开螃蟹该之后，螃蟹腹部那层黑色的膜下面，颜色是乳白色，乳白色的就是蟹心。蟹心是整个螃蟹寒性最大的部位，本身螃蟹都属于寒性，蟹心则是寒中之寒，很多人都在想办法祛湿驱寒，所以螃蟹的心最好别吃。如果你吃错了，不小心误吃了，记得吃完螃蟹蟹心后，喝点姜水去去寒。
3、是蟹胃，都知道螃蟹是在水里生长的海鲜，水里面少不了污水和泥沙，螃蟹的胃里面，会有很多的泥沙和污水，蟹肉吃的那部分，是螃蟹经过消化吸收的，但是胃里面还有很多它所谓的食物，所以里面泥沙和污水都是很不卫生的，一定不要吃。
4、是蟹肠了，都知道很多动物的肠都很好吃的，经常吃的鸭肠，猪大肠，做出来的美味，实在是香极了，带着肠子有点特殊的味道，却能让人喜欢的不得了。但是蟹肠就不一样了，因为毕竟细小，里面全是螃蟹的粪便，不好清洗，所以就别吃了。
螃蟹哪些部位不能吃一、螃蟹不能吃的部位：
1、蟹腮
平时吃螃蟹时一定要注意长在螃蟹腹部两排软绵绵的东西叫蟹腮，它是用来过滤水质的，特别脏，一定不能吃。

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2、蟹肠
螃蟹的肠子也不能吃，它是螃蟹向外排泄垃圾的一个器官，平时拨开蟹黄以后就能看到一根黑黑的东西，这是直接把它去掉就可以。螃蟹的胃也不能吃，他在蟹黄里面是一个三角形的东东，平时吃蟹黄时可以一眼就看到，直接把它剔除，再吃蟹黄就可以。

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3、蟹心
螃蟹的心脏也不能吃，它是一个六角形的物质，在螃蟹腹部中间黄膏最厚的地方，在食用以前直接把它去掉。剔除这些不能吃的部位以后，余下的就是蟹肉和蟹黄，是人们可以放心享受的美味。

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二、螃蟹食用方法：
1、吃螃蟹时要先剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳，让它自然降温，这时它的肉会自动与蟹壳分开，然后慢慢捅出里面的肉质，或者直接吸食就可以。
2、把螃蟹肚及部分的一小块儿去掉，顺势揭开蟹盖，先把蟹盖儿上的蟹肉吃掉，然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黄吃干净。
3、吃完蟹黄以后再吃蟹身，这时应该用手把它掰成两半，可以直接看到里面丝状的蟹肉，把蟹肉拆出以后直接吃干净就可以。

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