自己做的月饼保质期,自己做的月饼保质期多久 _自己做

自己做的月饼保质期多久1~2天。自制月饼中，水分含量较高，且没有添加任何防腐剂，很容易被细菌污染，因此，自制月饼保质期在1~2天内。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，是古人对“月神”的一种崇拜活动。

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1、自制月饼中，水分含量较高，且没有添加任何防腐剂，很容易被细菌污染，因此，自制月饼保质期在1~2天内。
2、月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
3、月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
自己做的月饼可以保存多久中秋节要吃月饼，我们可以从外面买，也可以自己在家做，各种馅料都可以做成月饼。但是要注意的是，自制的手工月饼因为没有使用各种添加剂，所以它的保质期不会特别长，做完了之后要尽快吃完，不然放久了就会变质。那么手工月饼的保质期一般多久。
手工月饼可以保存多久
一般软馅月饼保质7-10天，硬馅月饼保质30天左右。
另外也和馅料有关系。在25℃的温度环境下，杏仁、百香果等馅料的月饼可以保存半个月左右，放在冰箱里可以保存1个月左右。豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅的月饼可以保存7天，如果放在冰箱里最多可以延长几天。温度达到30℃ ，不利于保存，最多5到7天。
手工制作的冰皮月饼在室温下可保存长达 2 小时。它们可以在冰箱中保存更长时间。由于个人制作的月饼没有添加剂，容易变质，所以最好在3到5天左右吃完。
自制月饼怎么延长保质期
1、储存自制月饼时，需要避光并小心处理。如果是苏式月饼，因为皮脆，最容易碎。他们也害怕潮湿的环境。因此，它们应存放在干燥的环境中。
2、自制月饼不建议密封保存。这种食物富含脂肪和糖分。受热和受潮时容易发霉和变质。因此，月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。
3、如果家里没有冰箱，这时候可以把月饼放在竹筐里，上面放一张干净的纸，挂在阴凉通风处，第二天记得把月饼上下翻动。
4、有些月饼，例如广式月饼，可以放在冰箱里。注意一定要和保鲜盒一起存放，这样月饼才能保存得更久。
5、另外，月饼在存放时，不宜与其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特性。
为什么月饼放很久都不坏
月饼可以存放很长时间而不会坏，原因是月饼里有添加剂。食品添加剂的主要作用是防止食品变质，延长食品的保质期，改变食品的感官口感。现在所有的月饼包装都是密闭的，里面有一个干燥袋，用来吸潮，保持月饼干燥，抑制细菌的产生。月饼处于密闭状态，不会与空气接触，所以月饼可以存放这么长时间不坏。
自制月饼保质期一般为多久1 自制月饼的保质期一般是多久自制月饼不同馅料保质期不一样，可以保存大约20-90天左右。
月饼作为一种传统的食物，又被称为月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，主要是由面粉、鸡蛋、糖、食品添加剂、各种馅料、添加剂等制作而成的。月饼馅料是比较多的，有伍仁、枣泥、蛋黄、豆沙、五仁等。
自制月饼通常不添加食品添加剂，因此保质期相对来说比较短，加上自制月饼保质期还受月饼馅料的影响，所以不同馅料的月饼其保质期是不一样的，可以保存大约20-90天的样子，具体多久需根据月饼的种类而定。
2 自制月饼需要放干燥剂吗
不建议放。
【自己做的月饼保质期,自己做的月饼保质期多久】干燥剂的主要作用就是用来防腐，减少月饼的水分，从而在一定程度上减少细菌以及微生物滋生。
但自制月饼由于材料表比较干净，并没有加一些食品添加剂，因此通常是不需要放干燥剂的意义不大。
3 月饼放常温还是冷藏
通常月饼只需要常温保存即可。
月饼是中秋季的传统食物，而中秋节一般是在秋季，此时天气已经开始转凉了，月饼只需要常温保存即可，常温保存更加有利于月饼回油。
但如果天气比较热，或者是自制的月饼比较多一时吃不完，那么可以将其包好置于冰箱冷藏保存，这样可以延长其保质期。
注意事项
如果是冰皮月饼，那么需要放冰箱冷藏保存，否则很容易导致其变质。
4 月饼过期半年了还能吃吗
不能吃。
月饼作为一种食品，通常都是具有保质期的，保质期从几天到几个月不等，一旦过期的月饼，就说明其已经开始滋生细菌以及微生物了，并且可能已经变质，人体食用后可能会加重人体为肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此过期的月饼是不建议再吃的。
自己做的月饼可以保存多久放了保险卡自己做的月饼，一般情况下保存三五天是没有关系的，但是不能保存时间太长，保存时间太长的话，可能会影响到月饼的质量，因为毕竟是烘烤类食品

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