田鸡的营养价值
具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。调低血压  ， 缓冲贫血 ， 有利于生长发育 。富含钙钙是骨骼发育的基本原料 ， 直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等 。富含磷具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体组织器官的修复 ， 供给能量与活力 ， 参与酸碱平衡的调节 。富含铜铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。

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那么田鸡怎么做才好吃呢 ， 这里分享一下爆炒田鸡的做法 。
用料：田鸡400克、食盐5克、葱5克、蒜5克、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、麻椒适量、植物油适量 。
1、速冻田鸡肉在水里解冻后 ， 剁小块备用 。
2、切葱花 ， 蒜片 ， 干辣椒中间切一刀 ， 辣椒籽露出来炒着香 。
3、热锅加食用油 ， 小火烧 ， 放入蒜片 ， 麻椒 ， 干辣椒炒香 ， 倒生抽和料酒 。
4、倒入田鸡块 ， 迅速翻炒 ， 不停的翻动至熟 ， 再放葱花入锅炒匀 。
【田鸡的食用价值 田鸡有什么营养价值】5、出锅前撒点盐即可 。

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