7. 取一个擀好的皮 ， 表面刷油;
8. 摞上一个皮 ， 再刷油;
9 .这样 ， 六张皮叠在一起 ， 最上面的一张没有上油 ， 醒了五分钟 。
10 。 取一叠堆叠的蛋糕皮 ， 将它们卷成大约5毫米厚的圆形饼；
11 。 将蛋糕坯放入预热的蛋糕盘中 ， 稍微倒些热水 ， 盖上盖子 ， 烘烤2分钟；
12 。 打开盖子 ， 翻转表面一分钟 ， 直到外壳露出来 。
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