天麻怎么吃 天麻怎么吃效果最好,天麻怎么吃六种常见的食用方法

天麻怎么吃天麻是一种常见的中草药,天麻不仅具有药用的价值 , 还具有食用的价值,对一些常见的头晕头疼症状是有缓解的作用的,但是很多人并不知道天麻怎么食用,好像每次都是和其他的中药一起熬水喝 , 那天麻怎么吃?天麻怎么吃效果最好?
1、天麻煮鸡蛋
食材:天麻片30克、鸡蛋3个 。
做法:先将天麻片放锅内,加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用 。
功效:用于头痛、目眩 。
2、天麻焖鸡块
食材:母鸡1只 , 天麻片15克,水发冬菇50克,葱段、姜片、盐、鸡汤、植物油各适量 , 
鸡汤500毫升 。
做法:
1.天麻放碗内,上屉蒸10分钟取出,母鸡处理净、切块 。
2.将葱段、姜片用油煽出香味,加入鸣汤和盐、冬菇,倒人鸡块,小火焖40分钟
3.人天麻片 , 继续焖制5分钟后即可 。
功效:佐餐食用 。平肝息风.养血安神 。用于眩晕头痛、中风瘫痪 。
3、天麻、枸杞煮猪脑
食材:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副 。
做法:将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用 。
用法:每日一次食,或隔日一次也可 。
功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用 。
4、天麻山药炖乳鸽
食材:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克 , 生姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克 。
做法:将高压锅置于火上 , 锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段 , 烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后 , 即可食用 。
用法:食肉饮汤
功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效 。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症 。
5、天麻鸭子
食材:鲜天麻100克 , 生地30克 , 水母鸭1只(约500克) 。
做法:将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味 。
用法:食肉饮汤 。
功效:滋阴潜阳,平肝息风 。适用于阴虚阳亢,妊娠先兆流产,伴目眩头晕,耳鸣头痛 , 口苦咽干等症 。
6、天麻肉片汤
食材:天麻、金针菇、猪肉各适量 。
做法:天麻切薄片待用,肉切片做汤,加入鲜天麻片60克,金针菇150g共煮 。
用法:药、汤俱食 。
功效:滋补潜阳,平肝息风 。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕 , 头痛等症 。现多用于高血压、耳源性眩晕等 。
7、天麻的使用禁忌

由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用 。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应 。
服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象 。不仅单用天麻会发生这类反应 , 有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状 。
对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识 。如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹 。”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用 。”
清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用” 。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1~6小时 。
天麻怎么吃 天麻怎么吃效果最好1、天麻直接食用或者是研磨成粉冲服效果最好 。想要最大程度发挥天麻药效建议直接研磨成细粉末以温水送服,若觉味道无法下咽 , 可以选择将天麻粉装到空胶囊中温水送服即可 。
2、另外好的方法是将天麻融入到做菜当中 , 天麻也属于药食同源,日常生活中做菜经常可用到天麻,如天麻煮鸡蛋、天麻蒸肉、或者是将天麻作为火锅底料都可以,方便简单 。天麻具有平抑肝阳、疏风止痛的作用,善治各类风邪,可用于治疗外风或内风引起的偏头痛、头晕、眼睛红肿、口苦咽干等症,日常皆可以药膳的形式进行调理 。
天麻怎么吃(1)鲜天麻羊肝粥
鲜天麻150克,羊肝60克,大米100克 。鲜天麻用水洗净泥沙,将两头和皮去掉,切成丁在开水中焯一下,放在冷水中;羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉备用;锅内加入清水2000克 。大米面用冷水调成糊状,待水开后加入,再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐,煮成粥即可食用 。
适用于治头晕 。
(2)鲜天麻茶
鲜天麻片20克,白菊花2克,枸杞3克,大枣2枚 。鲜天麻洗净去蒂,切薄片 , 与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用 。
适用于治高血压 。
(3)清炒鲜天麻片
原料鲜天麻150克 , 胡萝卜50克,青椒片50克 。制作方法:将鲜天麻洗净去皮切片,胡萝卜切片,青椒切块备用 。锅内放油适量,烧热后加入上述3种翻炒至熟,加精盐和味精即可食用 。
适用于治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症 。
天麻的正确吃法天麻的正确吃法
【天麻怎么吃 天麻怎么吃效果最好,天麻怎么吃六种常见的食用方法】天麻的正确吃法,在我们日常生活中,有许多的滋补品 , 而天麻就是其中的一种,有许多的朋友喜欢用它来滋补身体 , 它的营养价值也极高的,下面给大家分享天麻的正确吃法 。
天麻的正确吃法1
天麻有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效 。
天麻的几种食用方法具体如下:
1、天麻蒸鸡蛋:天麻洗净后捣碎成粉末,再与鸡蛋混合,按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮即可,具有祛风通络的功效;
2、天麻炖汤:炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤时,可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材,可以补益肝肾,治疗头晕耳鸣;
3、天麻粥:在煮粥的过程中混合粳米煮粥 , 适当加白糖、枸杞 , 能起到平肝化痰的功效;
4、天麻泡茶:天麻可切片捣成粉,泡茶饮用,可起到缓解头疼、头晕的功效;
5、天麻酿酒:可选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材,洗净切片放入盛有白酒的玻璃瓶中,可起到强筋壮骨的功效 。
干天麻怎么切片
1、传统切法:净制干天麻,除去残茎杂质,洗净 , 润透或蒸软 , 切薄片,干燥 。
2、 现代研究切法:干天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想 。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分 , 在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片 。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下 。
天麻的.正确吃法2
天麻的正确吃法
1、天麻炖猪脑:10g天麻,1个猪脑 。首先先将猪脑洗干净,然后将天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟 。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功 。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等 。每周2次,常服亦有效 。
2、天麻蛋:2g天麻粉,1个鸡蛋 。首先将鸡蛋打碎,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀 , 蒸熟食用,每日1~2次 。此蛋清头目,补肝肾 。可用于头晕、神经衰弱等 。
3、天麻生地酒:30g女贞子,30g枸杞子,15g黑芝麻 , 50g冰糖,15g天麻,15g生地,1000g白酒 。首先将前5味捣烂研碎,入布袋,置容器中 。加人白酒,密封,用文火煮沸 , 取下待冷,浸泡14天后去药袋加入冰糖 。再加入白开水250g,即成 。此酒滋肝肾 , 补精血,益气力,乌须发 。适用于腰膝酸软 , 头晕目眩 , 须发早白 , 肠燥便秘等 。饭前口服 。每次10~20ml,日服3次 。
哪些人不能吃天麻
1、津液衰少,血虚、阴虚等慎食 。这类人群一定要不吃天麻,这样才可以防止加重病情 。
2、在食用天麻的过程中 , 要注意身体的状况,比如出现如头晕脑昏、气促胸闷、呕吐恶心、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治 。
3、一定要了解病人的病史,是否可以食用天麻 , 会不会有任何副作用 。
4、婴幼儿、孕妇、产妇这些体质特殊,一般不要吃 。还有热痹者,比如关节肿痛如灼、痛处发热,,疼痛窜痛无定处,还有口干唇燥不宜吃天麻 。还有高血压控制不好的、心脏并肝脏功能不大好,还有糖尿病、肾病等一些慢病严重的发作者,如果要吃天麻一定要在医生的指导下 。
5、天麻是一种较常用且名贵的中药,也要注意用量 。多用于治疗头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽风 , 破伤风等病 。食用不当,它也有一定的毒副作用 。
天麻的正确吃法3
干天麻的宜忌人群
干天麻其性辛、温、无毒 , 可以抗癫痫 , 抗悸厥 , 抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚 , 平肝息风等等的功效 。可是干天麻的食用也是不能盲目食用的,干天麻有着其的食用宜忌人群 。
干天麻的食用宜忌人群是什么呢?干天麻食用适宜人群有:患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群;患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群;需要提高肌体免疫功能,改善心肌和脑的营养血量,提高耐缺氧力人群;需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群;患有高血压 , 神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群 。而干天麻食用禁忌人群主要有:儿童、孕妇禁用;热痹者不适用 , 主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处;有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用;哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用 。
干天麻怎么吃效果最好
1、原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量 。
2、制法:鸡宰杀后去毛及内脏 , 洗净;天麻洗净、切片;天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用 。干天麻炖鸡的功效有:熄风、行气、活血 。


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