雪莲果怎么挑选才甜,天山雪莲怎样挑选才好吃 _雪莲

天山雪莲怎样挑选才好吃呢1、雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透，而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。
2、尽量购买应季的，少买反季节，一般发季节的水果都是经过特殊处理的，天山雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低，而且也比较的新鲜。
3、购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。因为无论是什么水果，它的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果，所以不要一次性购买太多，既浪费粮食，又浪费金钱；可以吃完再买。
雪莲果什么味道口感清甜爽脆，多汁。因为雪莲果是一种根茎类的食物，所以本身带有一点“土腥味” ，有的人可以接受这种味道，但是有的人是完全无法接受这种味道。
雪莲果是一种新型水果，外形似红薯，味道像水梨，其实，它是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，现主要在中国的云南、四川、台湾、福建等地种植，雪莲果中含有丰富的水分和寡糖，味道又甜又脆，营养价值也高，既能当成蔬菜食用，也可以当成水果食用。

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扩展资料选购雪莲果的技巧：
需要看一下雪莲果的软硬度，一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的，如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。
【雪莲果怎么挑选才甜,天山雪莲怎样挑选才好吃】看雪莲果的颜色，雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜，还有在购买的时候可以看一下雪莲果的两端，这个位置是可以看到果肉的颜色的，果肉的颜色为金黄色是最好的。
看外型，购买雪莲果的时候一定要挑选外形看起来比较饱满，比较细长一些的雪莲果，这样的雪莲果会更加的甜，而且削起皮来也会更加的容易。
怎么挑雪莲果里面是红色的呢1、看硬度
看一下雪莲果的软硬度，一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的，如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。
2、看颜色
雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜，还有在购买的时候我们可以看一下雪莲果的两端，这个位置是可以看到果肉的颜色的，果肉的颜色为金黄色是最好的。
3、看外型
购买雪莲果的时候一定要挑选外形看起来比较饱满，比较细长一些的雪莲果，这样的雪莲果会更加的甜，而且削起皮来也会更加的容易，就像图片中的红圈圈种的雪莲果。

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扩展资料：
挑选雪莲果注意事项：
1、不要选择破皮的雪莲果在挑选雪莲果的时候，应当选择表皮光滑并且完好的雪莲果，如果雪莲果出现了破皮或者腐烂情况，不仅营养成分已经流失一部分，而且保存时间也会大大缩短。
2、不要选择变软的雪莲果在挑选雪莲果时，应当选择触之较坚硬的雪莲果，这样的雪莲果通常比较新鲜，而手感软软的雪莲果一般放的时间比较久，不够新鲜了。
雪莲果什么味道雪莲果的味道是淡淡的清香和微甜。
雪莲果是菊科多年生草本植物，原产地在智利，我国属于引种栽培，目前在云南等地栽种较广，主要食用部分为生长在根茎部位的果实，其果实皮薄汁多、可以直接削皮吃，味道非常清甜爽口，含糖量较低、热量也低，适宜糖尿病人、减肥人群、便秘患者等人群食用。
雪莲果成熟后其口感十分清甜，一般成熟度高的、品种好的吃起来很像雪梨的口感，而且比大部分梨子还好吃，因为其吃后没有渣滓感，脆脆爽爽。

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雪莲果的挑选方法：
1、看外形
挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。
2、看果肉
要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，这样的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
3、用手捏
一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。

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