咸蛋黄南瓜是由南瓜和咸蛋黄制作而成的，选择南瓜时选择颜色金黄的老南瓜最好，因为老南瓜的味道比较甜，色泽也比较好看，吃起来的口感粉糯香甜 。咸蛋黄南瓜的做法比较简单，将老南瓜切成长条状，裹上干淀粉放入油锅炸，再将蛋黄炒至起沙，倒入南瓜条即可 。
咸蛋黄南瓜用老南瓜较好
咸蛋黄南瓜的做法
文章插图
材料：南瓜、咸鸭蛋、淀粉、葱花
1. 选择色泽金黄的老南瓜，削去外侧硬皮和瓤，切成长条状，用盐腌10分钟，再洗去盐分，沥干 。
2. 将南瓜条裹上干淀粉，裹匀 。
3. 将咸鸭蛋剥去外壳和蛋白只留下蛋黄，将蛋黄捣成泥状 。
【咸蛋黄南瓜的用的是哪种南瓜】4. 锅中加入油，油热后炸南瓜条，炸至表面酥脆即可捞出控油 。
5. 锅中放油，倒入咸蛋黄，炒至蛋黄泛起均匀的白沫，放入炸好的南瓜条 。
6. 将南瓜条翻炒均匀，再撒上葱花即可出锅 。
- 蛋黄酥夏天常温下能放几天
- 蛋黄果有什么营养价值 鸡蛋果的营养价值是什么
- 咸阳风水宝地 咸阳是风水宝地吗
- 家庭南瓜饼的简易做法 婴儿南瓜饼怎么做好吃又简单
- 真空熟咸鸭蛋放一年能吃吗
- 南瓜馒头简单造型做法 南瓜馒头的做法步骤
- 生咸鸭蛋放冰箱要洗掉盐再放吗
- 咸鸭蛋保存需要煮熟吗
- 咸鸭蛋要如何保存
- 苏子叶做咸菜的方法 苏子叶咸菜的做法大全
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。