小龙虾只需要蒸10分钟就可以了 ， 如果是比较老比较大 ， 或者量比较多的话 ， 可以多蒸几分钟 。蒸虾子只需要将虾子的肚子刷洗感觉 ， 然后放入蒸锅中 ， 加上一点姜片和料酒 ， 大火蒸10分钟就可以了 。
小龙虾要蒸多久能熟
小龙虾制作蒸虾是非常简单的 ， 因为很容易蒸熟 ， 一般只需要蒸10分钟左右就可以了 ， 如果是比较大的虾子或者量比较多 ， 可以蒸12-15分钟 。小龙虾如果蒸的时间久了 ， 虾肉就不会鲜嫩了 ， 虾味就不明显 ， 并且肉质很老 。

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小龙虾在蒸之前一定要刷洗感觉 ， 一般小龙虾喜欢生长在污泥中 ， 肚子和头部有大量的污渍 ， 每一个都要清洗干净 ， 如果是制作蒸虾是不用去掉头部的 ， 直接将洗好的虾子放在蒸锅上蒸就可以了 。
很多人以为虾子的虾黄不能吃 ， 其实这是错误的 ， 虾子的虾黄是虾子的卵巢部位 ， 和蟹黄是一样的 ， 并不是虾子的内脏 ， 所以是可以食用的 ， 并且味道非常的鲜美 ， 营养价值也是非常的高 。

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