普洱生茶属于什么茶类? 普洱生茶属于什么茶类

普洱茶分为生茶与熟茶,生茶是普洱茶的一种,干茶呈青绿、墨绿色,茶汤呈青黄、金黄色,口感强烈,苦而带涩;而熟茶干茶呈棕色、褐色,汤色栗红或暗红,口感绵软醇厚,几乎无苦涩 。
生茶属于普洱茶
生茶是普洱茶的一种,普洱茶主要产自云南省,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成,是一种后发酵茶类,根据发酵工艺不同,可以分为生茶与熟茶 。
【普洱生茶属于什么茶类? 普洱生茶属于什么茶类】

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文章插图
生茶的味道浓烈霸道,一般人喝不惯,干茶颜色以青绿、墨绿为主,茶性微寒,冲泡后汤色青黄或金黄,茶汤清香,虽然苦而带涩,但酷能回甘,涩能生津 。
而熟茶的口感更容易为人所接受,其干茶颜色主要呈棕、褐色,茶性温和,冲泡后汤色栗红或暗红,入口醇厚、绵软,基本没有苦涩感,并且回甘、生津自然 。


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