鸡蛋孜然炸馍片的做法,孜然鸡蛋火腿肠的做法 _鸡蛋

孜然鸡蛋火腿肠的做法食材
主料馒头3个辅料孜然适量盐适量鸡蛋3个
步骤
孜然鸡蛋馍片的做法步骤11.馒头切成薄片
孜然鸡蛋馍片的做法步骤22.鸡蛋用打蛋器搅开
孜然鸡蛋馍片的做法步骤33.加入适量食盐
孜然鸡蛋馍片的做法步骤44.将馒头片两面都裹上鸡蛋液
孜然鸡蛋馍片的做法步骤55.放入预热至190度的烤箱中
孜然鸡蛋馍片的做法步骤66.撒上一层孜然，烤15分钟后翻面，继续烘烤5分钟左右。
小贴士
根据馒头的大小和切片的厚度掌握烘烤时间
做法炸馍片的做法
1.
准备好鸡蛋和剩馒头。（我用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2.
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3.
馒头切片。
【鸡蛋孜然炸馍片的做法,孜然鸡蛋火腿肠的做法】4.
炒锅坐油，烧至七成热。
5.
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6.
炸至两面金黄。
7.
装盘，撒上孜然粒就ok了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
炸馒头片好吃的做法一、香酥鸡蛋炸馒头片
口味特点：外酥里软，蛋液的清香和馒头的麦香完美结合，吃在嘴里软软的，酥酥的，瞬间把心儿融化！
具体做法：
1、馒头切成1厘米厚的馒头片，备用。
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馒头片
2、碗中打入两个鸡蛋，加一点食盐，用筷子搅匀。
搅拌好的蛋液
3、电饼铛预热，底面刷上薄薄一层花生油。
4、把馒头片放在蛋液中，迅速翻一下沾满蛋液，然后摆到电饼铛上。
5、盖上电饼铛盖子，2分钟后翻一下馒头片，直至两面金黄。
香喷喷的馒头片就可以吃啦！
香酥鸡蛋炸馒头片
小诀窍：
1、把馒头片放在蛋液中时，不要停留，要快速沾上蛋液，因为馒头片如果泡在蛋液中，就会泡散了不好吃了。
2、用平底锅取代电饼铛也可以，注意火不要太大。
二、香煎孜然馒头片
口味特点: 不用一滴油，馒头片酥脆内软，有烧烤的自然清香。
具体做法：
1、馒头切成薄片，不到1厘米厚，备用。
馒头片切好
2、电饼铛打开，把馒头片放入，盖上盖子。2分钟后撒上一点食盐，煎至两面有金黄色后，出锅，撒上孜然粉，就可以享用啦！
小诀窍：
一定要小火，随时观察，别煎糊了噢！
香煎孜然馒头片
三、油炸黄金馒头片
口味特点：直接油炸，又脆又香！
具体做法：
1、馒头切成厚片，备用。
2、准备一碗冷水，备用
3、花生油倒入锅中，油要多一些，打开火，烧至七成热。
炸馒头片
4、切好的馒头片放在冷水中一浸接着取出，放进油锅中。
5、炸的时间久一点，两面金黄后取出。
小诀窍：准备一碗冷水，是为了让炸好的馒头片不那么干，要浸一下迅速取出，不要把馒头片泡在水中，会泡散。
孜然香脆烤馍片的做法窍门1.把馍切成薄片
2.鸡蛋加盐打散成蛋液
3.在馍片上均匀刷上蛋液
4.撒上适量辣椒粉，孜然粉
5.烤盘放油纸，把馍片摆在烤盘上
6.烤箱200°预热5分钟，放入烤盘，上下火200°烤15分钟。
7.香喷喷的烤馍就可以食用了

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