差不多一个小时以后 ， 再打开锅盖 ， 看一看肉有没有 ， 检验的方法就是用筷子戳一戳这个羊肉 ， 如果能戳动 ， 说明肉就好了 ， 打开大火准备收汁 ， 这份不用一滴油的羊肉就做好了 。 保证你吃到的没有羊膻味 ， 是不是还是第一吃吃不用油的羊肉呢如果你已经控制不住自己了 ， 那就赶紧做起来吧 。