就是身体正常的人，也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身 。  
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多甜少酸，平衡营养  
中医认为，五味入五脏，如辛味入肺、苦味入心、酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾 。在肝气当令的春天，养肝是必要的，适当吃些酸味食物，以加强肝的功能等 。  
按照五行学说，肝属木，脾属土，木土相克，肝旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化吸收功能 。要预防它，就要多吃些甜味的饮食，以补益人的脾胃之气 。适当增加甜味食物，如大枣、山药、地瓜、南瓜、桂圆、柿饼和一些水果等 。  
一可防肝气过于旺盛，二能直接入脾，补益脾气 。从饮食科学的观点来看，还是要全面饮食，平衡营养 。  
春季的饮食我们谈了不少，总的饮食原则是：要保持蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质摄入的合理比例，全面营养；要防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常 。  
用一段顺口溜来概括，就是：“春天里来日渐暖，助长阳气是要点，时鲜蔬菜要多食，厚味饮食应转淡，酒肉辛辣宜少吃，五味巧配甘为先 。”  
老年人要怎样正确饮食养生？老年人养生应该怎样吃？中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题 。  
简单来说，人到老年，身体机能已经在退化，各个器官和组织已经呈现出衰老趋势，不能再像年轻的时候那样“大胆吃喝”，要根据身体情况来考虑饮食 。父母生养我们，教育我们成材，为我们付出良多，我们也有成家立业，养育子女的一天，也有老去的一天，所以为了报答父母的生养之恩，为了给孩子做一个好的榜样，我们更应该好好照顾父母 。俗话说得好，家有一老，如有一宝 。这句话不仅仅体现了一个老人在家里的地位，也告诫我们要细心去呵护他们，像珍宝一样重视他们，也像珍宝一般照顾他们 。  
如果您喜欢的话，请点击右上关注，更多健康知识和您分享！首先，食物要粗细搭配，考虑到老年人的消化器官有不同程度的衰老，生理功能也有不同程度的衰退，肠胃蠕动大不如前，消化液的分泌也减少，还有老年人掉牙的问题导致咀嚼能力下降，所以我们要选择松软、易于消化的食物，便于吸收 。比如家中煮饭时可以多放点水，将饭煮的软一些；炒菜时可以过一道水，不要炒的太干等，但不要做得太明显，比如长时间煮粥、吃汤食，这样会给老人带来心理压力，会让他有自己是“累赘”的感觉，所以我们在做这些事的时候要注意到老人家们的心理 。  
其次要合理安排饮食，提高生活质量，这一点和刚才提到的要考虑到老人的心情有所联系 。家庭以及社会要从各个方面保证老年人的饮食质量、进餐环境以及进餐情绪，为老人创造一个良好的进餐环境，让老人得到足够丰富的食物，并从中摄取足够的营养，保证身体健康以及心理健康 。已达到提高老年人生活质量的目的 。所以建议老人进餐的时候尽量有人陪在身边一起吃饭 。  
第三，要注意预防老年人群中的贫血和营养不良问题，60岁以上的老年人会因为口腔问题、情绪问题（年纪大了以后，人会比较敏感）等导致食欲下降，但因为年纪大了以后，许多老年人摄入食物的量会减少，所以我们看到老人吃得少可能会没有意识到这些身体和心理上的问题，而老人一般也不会主动吐露这些烦恼 。情况不加以改善，从而导致老人能量的摄入降低、必须营养摄入不足，而造成营养不良，影响老年人的健康问题 。  
这也是为什么老年人的低体重和贫血患病率远会高于中年人 。  
第四，要督促老年人多做户外运动 。

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