35 .猪肚花生汤  
猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？材料主料猪肚一个莲子20克少许枸杞子5克盐一碗辅料洗猪肚料：  
盐150克洗猪肚料3360生粉100克砂锅莲子猪肚汤煮法1 .买来的猪肚先煮几个  
2 .搓洗至不黄粘液  
3 .清水冲洗干净  
4 .锅里倒入热水烧开后 ， 放入猪肚 ， 煮至猪肚变白后取出 。请注意不要煮得太久  
5 .清除肠道白膜用刀刮干净  
6 .切肠洗干净  
7 .准备材料  
8 .提前浸泡  
9 .猪肚放凉水锅里放姜片  
10 .放莲子  
11 .煮开后去除浮沫 ， 盖上盖子用中火加热  
12 .煮到筷子能轻易打孔  
13 .切成喜欢的大小  
14 .猪肚入汤加枸杞子  
15 .盖上盖子继续煮饭10分钟  
16 .加入1勺盐  
17 .少许胡椒  
18 .出锅哦  
砂锅莲子猪肚汤煲完成图烹饪技术1 .猪肚在菜市场买新鲜的东西容易洗2 .洗到没有气味3 .别忘了不要煮得太烫  
猪腰猪肚汤的做法？食材：  
猪肚1个 ， 猪腰1个  
配料：  
筒骨1根、花生1根  
调料：  
八角1颗、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1瓶  
做法  
1、小火炒少许白胡椒 ， 待胡椒香味颜色稍深后捞出备用 。如果你想让胡椒的味道更浓 ， 最好先炒一下再“碾碎”或“压碎” 。  
2、猪肚放料酒、大葱、生姜片 ， 水煮 。此时 ， 还会出现飞沫杂质 。  
3、煮好的猪肚缩小了很多 ， 会稍微变硬 。把他取出来 ， 洗净 ， 切成均匀的粗细 。  
4、汤锅里放入大骨头、猪肚、葱和白胡椒 ， 加入料酒足量的水 ， 大火沸腾 ， 小火炖 。  
5、浸泡花生一个 ， 去除红衣 ， 中途将花生放入汤中继续小火翻滚 。  
【黄豆莲子猪肚汤的做法 花生猪肚汤】6、时间合适的话 ， 可以煮2~3个小时以上 。我会煮很久的东西 。至少3小时 ， 开锅前20分钟加盐调味即可 。  

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