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牛骨煲黑豆可以起到很好的补钙效果，牛骨中含有较高的磷酸钙，碳酸钙可以补充钙质，黑豆中含有蛋白质，脂肪，维生素，微量元素等多种营养成分 。
黑豆中含有的植物固醇，可以抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中的含量 。
【牛骨煲黑豆有什么功效】牛骨煲黑豆具有强筋壮骨的功效，适合发育儿童和具有骨质疏松中老年人食用，不但可以补充营养，还可以增加个人食欲 。
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