文章插图  
配料:熟糯米粉400克、黄豆面200克、小麦淀粉100克、白糖30克、豆沙适量、温开水适量、色拉油10克  
做法:  
1、将白糖用温开水化开，放色拉油搅拌均匀，放入糯米粉和小麦淀粉搅拌成糊状，上锅蒸15分钟左右  
2、取出后放凉，蘸着温开水反复揉面团揉至面团光滑透明  
3、把面团放进保鲜袋，用擀面杖擀成薄片  
4、把红豆沙均匀铺在面片上，卷起来，在黄豆面里打个滚，切小块  
5、美味的驴打滚制作完成啦  
【驴打滚不变硬的配方】  

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