一般来说，晚饭一般吃啥？的晚餐清淡、简单、容易消化，你应该尽量少吃 。还记得谁说的饥寒三分保平安！不能饿，但是吃多了肯定会生病 。  
因为有的家庭是上班族或者小商人，白天很忙，只有晚上时间最充裕 。  
我一个朋友的老婆说，早上中午吃一口很容易，晚上这顿饭一定要做好 。  
一般我是不会乱来的 。  
一天没时间做饭，晚上一定要吃好 。其实这是最不科学的东西 。晚上，我累了一整天 。这时如果有大鱼大肉，油腻的菜肴会增加肠胃负担，引起神经系统兴奋，不容易入睡 。即使睡觉，也会睡得很浅，无法休息恢复体力 。  
所以晚餐吃清淡简单的饭菜是最合理的，比如粥、咸菜、馒头、鸡蛋羹等 。就算要炒菜，炒青菜还是炒青菜 。  
饮食一定要合理，不能为所欲为！  
让我介绍一些我在家吃的配菜：  
混合菊苣：  
1.配料：菊苣和紫甘蓝 。调料：盐、生抽、米醋、白糖 。干红辣椒，大蒜粉，胡椒粉  
做法：  
2 。菊苣切成两片，紫甘蓝切丝，用盐水泡一会儿，再用冰水泡五分钟，取出放入容器中备用 。  
3.将各种调料放入容器中，另起锅，放入底油，放入干辣椒，炒老红，浇在调料上，点几滴香油 。这道菜做好了！  
拌入土豆丝：  
土豆去皮，切丝，放入水中焯一下，放入水中冷却，放入容器中，加盐，味噌，花椒油，少许醋，辣椒油，切一些辣椒丝放进去 。也可以加点香菜和香油 。搞定了 。  
凉拌菠菜：这道菜不错，酸辣，爽口 。  
做法：将菠菜清洗干净，沥干水分，放入容器中，在上面加盐、味噌、糖、酱油、醋、炒花生米、炒花椒油，这道菜就完成了！  
我在喝粥吃水果吃中午的剩菜剩饭还是其它？的晚餐是【10分钟懒人减脂晚餐~什锦蔬菜汤】  
上班族下班回到家都筋疲力尽 。这种什锦蔬菜汤营养丰富，制作简单，十分钟就能暖胃 。是上班族必备[酷][色]  
需要新鲜多样的食材 。从西红柿、黄瓜、蘑菇、金针菇、冬瓜、丝瓜、木耳、紫菜、青菜、油籽菜等中选择三种蔬菜 。每顿饭；同时加入鸡蛋、豆腐、魔芋、虾仁丸子、鸡胸肉丸子等 。看我做的什锦蔬菜汤 。是这样的 。你真的想喝吗？  
晚上吃什么菜好？有句老话，“吃和喝是人生的两个字”，还有“民以食为天”的说法，可见民以食为天有多重要 。我们之前谈过早餐 。今天，我们就以这个话题来聊聊晚餐 。那么晚上做什么菜对身体好呢？  
首先我觉得要参考你白天吃的东西，因为我们人体每天需要的营养是非常多样的 。如果长期吃相对单一、偏食的食物，势必对身体不好 。  
一日三餐吃鱼翅对身体没多大好处，对钱包的伤害更大 。  
所以最好回忆一下白天吃的饭 。如果太胖，晚餐会清淡一些 。如果白天吃的汤太少，虽然不建议晚上吃太多，但可以选择牛肉、鸡肉等优质肉类作为主菜 。太多的“量”会让你胖，所以我们要提高“质” 。  
其次，晚餐不建议吃味道太重的菜 。  
第一，过多的油和盐已经成为造成许多现代人身体问题的一个因素 。  
第二，口味重的话会吃多 。结果你会越来越胖 。我觉得你只是胖和健康没关系 。最重要的是，肥胖可能会带来其他健康风险，对身体肯定不好 。  
晚餐推荐的肉类首先是鱼虾，然后是鸡鸭，然后是牛羊肉，最后是猪肉 。并不是说猪肉便宜，因为猪肉是我们日常肉类中脂肪最高的 。人们不需要脂肪，但现如今，事实上，许多人在饮食中摄入了过多的脂肪 。烹饪方法是轻蒸、煮、炖，其次是薄油煎、炸 。不建议油炸和炭火烧烤 。

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