1、番茄炒猪肝
用鲜番茄250克，猪肝60克，炒熟当菜吃 。这是治疗夜盲症的食疗方 。
2、番茄炒鸡蛋
搭配合理 。爽口、开胃，是我国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一 。营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老作用 。【胡萝卜的营养与吃法】胡萝卜，富含胡萝卜素，富有营养，健胃消食，生熟均可食，可以提高健康人尤其肝病病人维生素A水平 。
1、胡萝卜酱瘦肉把胡萝卜、豆腐干与瘦肉都切成丁，锅中烧热加熟猪油倒入肉丁煸炒变色后加入葱姜末和黄酱，待酱渗到肉中出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒让人胡萝卜、豆腐丁、海米，再炒一下淋麻油出锅 。2、蒸胡萝卜、炒猪肝：
明目又护眼，对治疗夜盲症、角膜干燥症都很适合 。春天，肝气的调养很重要，多吃一些养肝、护肝的食物，是非常好的养生之道 。
【芹菜的营养与吃法】芹菜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。具有平肝清热、清肠利便、降低血压、健脑镇静的功效 。对于肝阳上亢、高血压、动脉硬化等人常吃芹菜尤其养肝非常有益 。
芹菜的吃法多，尤其它是我们的常选常吃蔬菜，每家都有自己的家常吃法，如芹菜炒肉、炒豆干、炝拌花生米、包饺子、包包子，春天尽量多吃、频吃 。
1、芹菜绞汁喝，加入蜂蜜；芹菜根水煎服当茶饮都可以用于治疗高血压 。
2、芹菜与大枣煮水喝，有降胆固醇都作用 。【包心菜都营养与吃法】
包心菜性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E 。因为有大量的叶绿素，会加快肝的排毒功能 。
包心菜吃起来口感好，有多种不同的做法，如包心菜炒粉条、蘑菇炒包心菜、包心菜包馅等都比较容易做，也是省时间做快速菜的最佳选择 。【菠菜营养与吃法】菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质、辅酶Q10等多种营养素 。对肝功能有着天然的保护作用 。烹调特方便，烫一下就可以放入到煮面中，凉拌也好吃，养肝的吃法还提倡跟猪肝搭配 。
1、菠菜猪血汤
将菠菜洗净后切段，用开水略烫，熟猪血切小块，放入锅中，加水煮沸，加入菠菜段，熟后加精盐调味即成 。
【真希望你一个也没有 健康之路养肝食补】2、菠菜粥酱菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段，大米洗净倒入锅内加水适量，熬制成熟时，将菠菜放入粥中继续煎煮然后放入食盐味精调味即成 。养肝的蔬菜还有西蓝花、莴笋、芦笋等，我们可以根据自己的需要烹调食用 。养肝除了吃养肝的蔬菜外，生活也要调整到位，不喝酒、不熬夜、不生气、多运动等对养肝、护肝也是必不可少的 。

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