维生素B10和B11可能是叶酸和B12组成的同一类型的混合物
维生素B7和维生素I也指同一混合物
维生素Bc的发现和维生素m其实是叶酸 ， 所以这两个名字后来被废弃了；
另外 ， 有些维生素顺应了流行 ， 被取了一个大家更习惯的名字 。例如 ， “泛酸”实际上是维生素B5 ， “叶酸”实际上是维生素B9 。
有些维生素与商业有关 。例如 ， “维生素u”是一种可能有抗溃疡作用的物质 ， “u”来自“溃疡(ulcer)”一词的英文首字母 。
但是 ， 没有证据证明它是人体所必需的 ， 所以也不是像样的维生素 。
现在 ， 含有这种物质的一些药物使用“维生素u”“维u”的名字 。也许是因为“维生素”这三个字听起来对阳光很亲切 。——这个预想不一定正确 。
那么 ， 总结一下吧：
维生素F/G/H/I/J及随后的大部分维生素因不符合重名、实质混合物和维生素的定义而被逐出"维生素籍" 。少部分有泛酸、叶酸、生物素等更潮的名字 。
调整维生素
由于维生素命名的历史如此混乱 ， 令人看不下去的国际营养科学联合会(internationalunionofnutritionalsciences ， IUNS)终于接手了这件事 ， 并于1978年确定了现行的维生素命名原则 。
原则太长 ， 如“烟酸”被规定为吡啶-3-羧酸化合物及其烟酰胺等具有生物活性的衍生物的总称……总之 ， 维生素家族的混战终于告一段落 。
最后 ， 给可能头脑模糊的你维生素家族现役成员的个人资料：
维生素a
是维生素B1 (硫胺素)
维生素B2 (核黄素) 。
维生素B6 (吡哆醇) ) 。
维生素B9 (叶酸) ) 。
维生素B12
维生素c
维生素d、D2、D3
维生素e
维生素k、K1、K2
烟酸
泛酸
生物素
吃什么可以补充维生素EB2以及铁？维生素e、脂溶性维生素 ， 其水解产物为生育酚 ， 是最主要的抗氧化剂之一 。合理利用维生素e有很好的抗衰老作用 ， 被誉为“不老女神之友” 。
小麦胚芽(含量最丰富)、坚果类(杏仁、花生、榛子)、植物油、南瓜、油菜花、鸡蛋等都含有丰富的维生素e 。
一般来说 ， 含有维生素e的食物可以通过与油一起烹饪来提高吸收率 。植物油是很好的维生素来源 ， 用植物油代替动物油烹饪食物是不错的选择 。
维生素B2 ， 又称核黄素 ， 微溶于水中 ， 是哺乳动物必需的营养物 。
乳制品、动物内脏、蛋黄和鱼类 ， 特别是鲫鱼和黄鳝)中维生素B2含量较高 。
蔬菜类：菠菜、胡萝卜、紫菜、茄子、芹菜、西红柿等比其他蔬菜贵 。
水果类：橙子、橘子
深绿色的蔬菜 ， 特别是菠菜含铁量非常丰富 。用充满菠菜的沙拉就可以满足日常的铁RDA 。
西兰花和四季豆相对于其他蔬菜 ， 铁含量也相当高 。
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