3.面条是由小麦磨成的，也叫小麦粉 。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾和镁等矿物质 。中医认为，面粉味甘性凉，益心肾，健脾润肠，清热解渴！
民以食为天，面食也是我们日常生活中吃的主食之一 。尤其是北方人最热衷面食 。做面食的时候，水是必不可少的 。可分为温水面团，冷水面团如葱油饼、蒸饺，发酵面团如饺子、猫耳朵，热面面团如馒头、包子等 。还有蒸饺等 。可以制作出售 。由于水温和面条的不同，所以做成的 。
如果在发酵食品中，用牛奶代替水和面条，如奶味馒头、面包等食品，可以为酵母提供更充足的营养，使面团更好，制成的食品会更柔软、醇厚、奶味浓郁、营养丰富！
拙见仅供你参考 。纠正我！如果对你有帮助，别忘了关注，金大厨，感恩！
唱牛奶会导致高血脂和发胖吗？，看看全脂牛奶的营养成分表 。
一份牛奶(含90千卡热量)含有5.3克脂肪 。
一份脂肪(含90千卡热量)含有10.0克脂肪，也就是说一杯300毫升的全脂牛奶相当于一勺油 。
所以，尽量不要和全脂牛奶一起喝，或者适量喝 。
更多食物的营养成分和升糖指数都列在这个标题里 。欢迎阅读~ ~
【中医如何证明牛奶水是阴寒 为什么中医说牛奶有害】②本文

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