肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内 。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果形，淡棕黄色 。
【关于菠萝的名言和古诗 咳嗽能吃菠萝蜜吗】花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花结果 。
产地分布
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原产阿拉伯南部，后传入、土耳其等地，地中海沿岸诸国栽培最盛 。
无花果大约在汉代传入，除东北、西藏和青海外，其他省（区）均有无花果分布 。以长江流域和华北沿海地带栽植较多，北京以南的内陆地区仅见有零星栽培 。
国内的主要分布地区为新疆、山东、江苏、广西等地 。
全国的栽培总面积约4.5万亩，只相当于苹果栽培面积的1/1220，柑桔栽培面积的1/420，属国内栽培面积最小的果树种类之一 。
生态习性
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喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，较耐干旱 。
在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要 。
品种分类
布兰瑞克
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夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈形，成熟时为绿黄色；秋果为倒圆椎形或倒形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空；果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，产量不高，耐寒，耐盐性强 。
蓬莱柿
秋果专用种，夏果极少 。秋果为倒圆椎形或圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气 。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大 生长旺盛 。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好 。
青皮
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夏秋果兼用种，以秋果为主 。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强 。
主要价值
园林价值
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叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种 。
无花果又是一种防污抗污的环境保护树种，能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染 。它叶片大，具有良好的吸尘效果 。因此无花果是城市、机关、学校、医院及工矿区绿化的优良树种 。
营养价值
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等 。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销 。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜 。
果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素 。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24％，大多数品种含糖量在15％～22％之间，超过许多一、二代水果品种的一倍 。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸 。
药用价值
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1、果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质 。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质 。
2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解 。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用 。

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