蜂蜜无花果烤鸭的做法
1.柠檬和橙子仔细洗净表皮，并取皮屑备用(用磨姜盘比较给力，没有可以先削下表皮再切成末，注意劲量不要削下白色部分);姜切末备用
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2.柠檬榨汁备用
3.将橙皮屑、柠檬皮屑、姜末和一半柠檬汁放进小碗，加入蜂蜜
4.搅拌均匀成调味汁，备用
5.鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分
6.两面均匀抹上一层盐和胡椒粉
7.烧热平底锅，加入少许植物油，下入鸭腿煎至两面出现焦色，先煎有皮的一面，上色后再翻面
8.煎好的鸭腿放入烤盘，均匀撒上调味汁
9.鸭腿表面再均匀撒上少许盐，不要太多，有点儿就行
10.烤箱提前预热190度，放入鸭腿，先烘烤30分钟
11.取出烤盘，将鸭腿周围的汤汁浇在鸭腿表面
12.再均匀浇上另一半柠檬汁
13.无花果切成两半，用果肉蘸上汤汁
14.摆在鸭腿的空隙中
15.再次送入烤箱，190度再烤10到15分钟
16.取出装盘，浇上烤盘中剩余的汤汁，即可
无花果炖猪蹄
无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只 。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用 。此方具有清热解毒、通经下乳之功效 。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症 。
3 无花果蘑菇汤
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无花果200克，蘑菇100克 。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用 。此方具有防治癌症之功效 。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗 。
糖渍无花果
无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日 。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用 。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效 。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症 。
无花果粥
无花果50克（干品），粳米100克 。将无花果洗净切成碎米状待用 。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之 。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效 。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症 。
无花果杏仁雪糊
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无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量 。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟 。此方有养阴生津、润肺化痰之功效 。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者 。
无花果菱角薏米粥
无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克 。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用 。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效 。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗 。
无花果炖梨
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材料：
梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
做法：
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨 。

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