趣闻医事（4）再说一个出诊120发生的事情吧，一天早上接到指令，一个小区里面有一个腰痛的小伙子说肚子痛的厉害，到达现场后原来小伙有肾结石病史的，凌晨开始就痛了，一直熬到早上，我们到的时候已经疼痛已经好一些了，但是还是想去医院检查一下看看，就这样从楼上抬到楼下，送到医院后我们的司机开出了收费单，小伙子懵了，说道：
120还要收费吗？120不是免费的吗？119都不收费啊，我朋友和我说的，说着还把聊天记录拿出来给我们看，死活不肯付钱，说道要是知道要收费我肯定不会叫的 。
顺便在这里科普一下，国内120是需要收费的，但是收费标准都是经过市物价局同意审核过的，120虽然是属于卫健委下属的事业单位，有一定的财政拨款，但是120运行起来是需要很多资金的，很多的地方都是入不敷出的；另外，大家试想一下120不收费会有什么情况出现，有的人去医院配个药、或者复查都会叫120，这样急诊重症的病人都没机会等到120的救护车了，因为车不够用啊，人员也不够用啊，很多地方都是以万人为单位配一个救护车，基数如此之大，每个急救中心都有自己的区域，如果这个急救点的救护车出去接病人了，那这篇区域如果有人需要120救护，没车了那要从别的点调配过来，时间延长了不说，如果是重病人很有可能因此逝去一条生命，所以急救资源是非常宝贵的，平时有车的朋友路上如果遇到急救车辆建议避让一下，有时候可能只有亲生经历了才知道为什么说“时间就是生命” 。
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牛肉不韭菜有科学道理吗？看到这个问题，感觉确实很有必要回答一下了，有种不吐不快的感觉，因为关于“猪不椒、羊不料、牛不韭”的说法，最近几年经常能看到或者听到，并且众说纷纭，出来解释的人，说得头头是道，最后也没说到关键，听的人更是一头雾水，最后彻底乱了套，都不知道到底该怎么做、怎么吃了 。
有时候很多人集中在一起，集思广益，是个好事情，但是最怕的就是道听途说，甚至是以讹传讹，用非专业的知识，去解释专业的东西，这个最要不得，就比如这里所提到的三类食材的搭配问题 。
一，很多所谓的“科普”，其实是以讹传讹
大家是否还记得，头些年经常挂在厨房里的“食材搭配图”？哈哈，这个就很有意思了，年龄稍长的人都有记录，图上标注了各种食材，并且分门别类，主要说明的就是哪种食材不能和哪种食材放在一起吃，很多人做菜的时候就要先抬头看一下这张图，就怕搭配错了，吃出了毛病 。
我的印象很深刻，其中有一个搭配，说“葱和豆腐不能同食”，看到这个我就想笑了，的传统菜肴里，“小葱拌豆腐”已经流传了数百年，也是很多人最喜欢的下酒菜，上面说不能同食 。后来央视的315晚会专门辟谣，说家家户户厨房里挂的这个东西，是假的，哈哈 。但是很多人已经形成惯性记忆，我母亲到现在还是坚持，说“葱和豆腐就是不能放在一起吃”，哈哈，这就是以讹传讹的结果 。
二，对于“猪肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜”的说法，分别回答一下
1，“牛肉不韭菜”的说法，太过牵强
这个最简单，所以放在最前面回答 。我听到的一般说法，说牛肉属于温性大补的食材，而韭菜又名“起阳草”，对男性有大补的功效，两者在一起吃，容易上火，还有腹泻什么的，问题来了，那要是女性吃了呢？另外，我原来和朋友一起吃烤串，牛肉串经常点，烤韭菜必点，根本也没有那种上火、腹泻的情况，当然，这还不是关键 。

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