医生沟通下来，遗憾地表示，是因为李姐常吃1样东西，才把肝伤透了 。那就是剩东西 。
李姐一个人抚养孩子，生活一直很拮据，但李姐从来舍不得苛待儿子，什么好吃的，也都给儿子买 。但李姐自己舍不得吃啊，每次都是儿子吃剩到要馊了，李姐才吃两口 。
这些年，李姐没吃过新鲜水果，每次只有烂了，李姐才不敢给儿子吃，自己吃 。
这样的爱子情深，却不小心毁掉了自己的身体 。医生指出，腐坏霉变的食物存在很大的健康隐患，因为这些食物中，可能含有黄曲霉毒素 。
数据显示，人类癌症的80%-85%的原因与化学致癌物有关，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质 。
黄曲霉毒素进入体内后，主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢 。因此，黄曲霉毒素的危害性在于对人的肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌 。
肝癌不痛不痒，一旦身体三处“变色”，趁早就医
一：皮肤变黄色
人一旦患上肝病，身体就会发黄，眼睛也会有暗黄 。这在医学上叫“黄疸” 。
肝癌黄疸的并发率约为29.6％~37.5％，黄疸是胆红素代谢障碍时血浆胆红素浓度增高引起的 。
胆红素来自体内衰老的红细胞，其生成、代谢及排泄与肝脏关系密切 。
二：手掌变红色
肝癌患者，手掌颜色会表现为暗红色，这就是医学上所述的“肝掌”，是肝病的一种体征表现 。
一旦染上肝病，手掌就会由原本的粉红色向暗红色过度，尤其是大小鱼际的地方，更加明显 。
三：小便变茶色
肝癌之人，小便普遍表现为深茶色，也有一部分人也可能是表现黑色 。
这是因为肝癌，引起了消化系统功能人紊乱，引起胃及消化道出血 。
遇到以上反常的状况，一定要提前检查 。
养护肝脏，预防癌变，做好四个“代替”
1、清淡“代替”油腻
养护肝脏，饮食上要尽量避免油腻、辛辣、刺激的食物，宜清淡 。
中医认为：“肝主青色，青色入肝经” 。所以多吃一些青色食物，可以更好地养护肝脏 。
菠菜性凉味甘辛 。
可利五脏、通血脉，滋阴润燥，舒肝养血 。
黄瓜属凉性食物，富含水分，可祛热解毒 。含纤维，能促进肠道排出毒素 。含丙醇二酸，可使糖转化为脂肪受抑制，利于治疗和预防脂肪肝 。
苦瓜，可清热解毒、滋肝明目;而且苦瓜中的有效成分有抗癌的作用 。
芹菜，可平肝除烦，清热凉血 。亦可调节体内水分平衡，改善睡眠 。
2、茶水“代替”酒水
我们都知道，喝酒伤肝，会大大增加肝癌几率，因此，生活中，要注意少喝酒，多喝茶 。
【最伤肝的食物是什么 吃什么排肝毒去肝火】很多茶水都是可以养护肝脏的，如奶汁草茶、刺玫菊茶等，都对肝脏有益 。
奶汁草，药食两用，可排肝毒，提高肝脏解毒能力，预防肝损伤 。
中医认为，奶汁草入肝、胃二经，擅长排肝毒，降肝火，可提高肝脏解毒能力，还能预防C型肝炎，增强肝脏再生能力，有很好的养肝护肝作用 。
刺玫菊是生长在长白山一带的一种野生小玫瑰，它含有的鞣质成分，对反胃、呕吐、酒后不适、偏头痛有疗效，此外，还能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸 。
将其泡水代茶饮，还可以促进胆汁分泌，能明显改善肝炎恢复期及胆囊炎发作期的症状 。
尾参提取物对免疫性肝损伤具有明显的保护作用，可显著抑制T淋巴细胞的转化增殖，减少肝损伤细胞因子的释放，抑制活化增殖的T淋巴细胞对肝细胞的直接细胞毒作用 。

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