严格限制糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点、巧克力和甜果汁的摄入 。
根茎、坚果食品尽量少吃,包括洋葱、莲藕、土豆、红薯、胡萝卜、山药、花生、瓜子、新鲜蚕豆、新鲜豌豆、核桃、杏仁等 。这种食物淀粉含量高,还可以提高血糖 。
可以少量吃水果 。比较安全的水果有黄瓜、西红柿、桃子、苹果、梨、柚子、木瓜等,但原则是“以粮食换水果” 。可以同时补充膳食纤维和维生素 。西红柿、黄瓜糖分低,但不要每天吃 。
饭后2h或睡觉前要吃 。这时血糖过了最高峰,血糖开始下降 。
提倡纤维食品,多吃蔬菜 。优先选择糙米、玉米、豆类、豆芽、白菜、油菜、菠菜、花椰菜、韭菜、青椒、冬瓜、丝瓜、生菜、茄子、白菜等 。食物中纤维增加,可以促进肠蠕动,减少便秘,同时减缓食物的消化吸收,降低餐后血糖峰值 。
保证瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、鱼等充足的蛋白质摄入 。
忌食动物性脂肪,食用含有不饱和脂肪酸的植物油,如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等 。每天要保证蛋白质和总能量的供应,增强机体的免疫力 。胆固醇含量高的动物内脏有肝、脑、肾、鱼、虾蛋、蛋黄等 。
要通过饮食控制进行适当的运动,要定期检查血糖,如果效果不好,就要在医生的指导下应用胰岛素 。
我希望我的回答能帮助你 。祝你健康幸福!
糖尿病人可以吃海鲜之类的食物吗?今年的让海鲜市场备受关注 。
第一个武汉,野生动物,禁止和禁止猎杀野生动物,这本来是写在法律条文上的,没人听说不吃海鲜 。北京因为这次灾难引起了鲑鱼,但很多食物开始质疑,成功地摆脱了三文鱼 。
由此可见,海鲜的味道谁也阻挡不了 。
海鲜营养海鲜蛋白质含量丰富,以优质蛋白质为主,鱼、虾、蟹等蛋白质含量高达15% ~ 20%,鱼翅、海参的蛋白质含量高达70% 。
海产品一般脂肪含量比较少,约1% ~ 3%左右,含有的脂肪是不饱和脂肪酸,还有调节血脂降低低密度脂蛋白的作用 。减少动脉硬化,防止心脏中风 。
海鱼的脂肪内和肝内也含有丰富的维生素A和维生素D,对改善视力有很好的作用 。海带、紫菜等水生植物富含碘和铁,促进甲状腺激素的合成,预防贫血 。
海鲜有这么高的营养价值,当然糖尿病人的食物也是首选 。
海鲜注意事项海鲜很好,但不要吃太多 。糖尿病患者吃海鲜仍然是营养均衡的原则 。海鲜的营养被归类为蛋白质食品类 。根据饮食交换部,根据自己的营养状况、体型、劳动强度、血糖情况,决定每天海鲜的摄入量 。
吃海鲜时要注意的是,对于糖尿病肾病、糖尿病合并高尿酸血症、痛风等一些疾病,要控制海鲜量 。
糖尿病肾病
糖尿病肾病患者蛋白质摄入量为0.8-1.2克/公斤体重 。
如果出现肾功能异常,蛋白质摄入量会减少,将0.6-0.8克/千克体重平均分给三餐,防止高蛋白对肾脏的影响 。
合并高尿酸血症或痛风 。
糖尿病合并痛风或高尿酸血症的患者含有禁食海鲜,多吃海鲜会增加血液中的尿酸浓度,导致痛风,尤其是喝啤酒多的情况 。(大卫亚设) 。
综上所述,海鲜营养丰富,蛋白质优秀,核黄素等维生素对糖尿病患者有好处,是适合糖尿病的好食品 。营养要均衡,摄取量要符合糖尿病饮食要求 。糖尿病肾病的量要适中,高尿酸血症或痛风的糖尿病患者禁食海鲜 。
我是孙医生 。请孙医生讲糖,不断了解优质健康知识,一定要再次关注!
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