古代的普通老百姓，真心吃不起 。
而比起这土豪般的胡椒来，一款土生的辣味食材，却是自古以来，千家万户调味最爱：芥辣 。
芥辣，其实就是国人熟悉的黄芥末 。这种食材以芥菜种子研末后加工而成，不但味道辛辣刺激，且自古就在种植广泛 。以《图经本草》里的记载，宋代时芥菜的种植，就到了“处处有之”的地步 。《东京梦华录》更告诉后人，北宋时食用芥辣调味的“辣菜”，已是十分普遍的现象 。芥辣汁的杀菌滋补作用，更越发受历代学者推崇 。堪称寻常百姓家的日常必备食材 。
甚至早在盛唐年间时，当时人就已常食用的芥辣，就已经走出国门，流传到日本等国 。且在日本大受欢迎，今天依然是日本人吃海鲜或生鱼片时的重要调料 。华夏文化圈的文化影响力有多强？也许在日料店尝尝芥辣，就能深深体会到！
而与芥辣一样，同样在古代遍布大江南北的辛辣食材，还有一种被大诗人王维写入名诗的好货：茱萸 。没错，就是王维眼泪热泪写下“遍插茱萸少一人”时，那让他念念不忘的“茱萸” 。
茱萸，古代又一重要药用食材，产于大江南北各省 。而在唐朝年间时，它的价值就不仅仅是食材 。唐朝人重阳节登高时，臂上必须佩带插着茱萸的“茱萸囊” 。
一句“遍插茱萸少一人”，多少对亲人的感怀思念在其间 。
值得一提的是，以《陈藏器》里记载，古代的茱萸树，树皮都有杀菌功能 。普通老百姓家刷牙漱口，经常就嚼一块茱萸树皮，不止能清洁口腔，还能杀菌止痛，就是古代的家用牙膏 。这个植物，堪称浑身是宝 。
当然，这种香气辛烈的食材，种类也有很多 。要论古代餐桌上最爱的，首推其中的“蜀茱萸” 。这种生在高大茱萸树上的茱萸，古时又被称为“艾子” 。唐宋时代蜀地的名菜，就已常用它做烹饪调料 。通常是把茱萸捣碎后做成汁，用于烹调蔬菜，效果以宋朝名臣宋祁的形容说，简直是“辛香” 。宋代时蜀人喝酒，也常放一粒茱萸入酒里，《成都古今记》里说这样简直“香满盂盅”，香辣得十分过瘾 。
到了明清年间时，这种“蜀茱萸”，更发展成了独家风味的辣椒酱——辣米酒 。《本草纲目》里记载了它的制法，更形容了它的味道：“味辛辣，入食物中用” 。这种独特调料，今天还在西南许多地区颇受欢迎 。浙江湖州有一种茱萸做的酱料，名叫“辣虎” 。当地百姓日常想尝辣味？这也是首选 。
哪怕在辣椒普遍种植的清代时，“辣米酒”“辣虎”这类传统“辣酱”，依然风靡 。好些地方的百姓，喜欢就着“辣米酒”吃辣酱，简直“不怕辣”到强大 。
辣味食材的演变，其实也是古代餐饮文化的变迁缩影 。这些千百年前曾经无比风靡的食材，无论今天是否还流行，却都是历史文化里，值得怀念的味道 。
作者：我方团队张嵚
时期最厉害的刺客是谁？时期最厉害的刺客非王亚樵莫属，此人一生传奇，颇具古侠客之风，将一腔男儿热血都洒在拯救国难之中，不过是用他自己独特的——引刀成一快，不负男儿头 。
他，舍得一身剐，敢把皇帝拉下马，是最害怕的刺客，也是特务头子戴笠最为头痛的结义兄弟；
他，一身正气，民族大义面前绝不含糊，是日本人欲除之而后快的“大王”；
他，义薄云天，古道热肠，是时期无数热血好男儿所追随的“江淮大侠”，连黄金荣、杜月笙这种横行上海滩的黑帮老大都忌他三分 。
可以说，他满腔的热血都抛洒在救国救民的道路上，用一生书写了一段光芒万丈的“刺客传奇”：
少有凌云志王亚樵于1889年生于安徽合肥磨店乡，自幼聪颖过人，曾参加科举考试名列前十 。年少时正值满清政府备受列强欺凌、民族濒临灭亡之时，年少的王亚樵每与友人谈论“国家兴亡，匹夫有责”，都充满慷慨悲歌，此时就立下凌云壮志，誓换新天 。

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