早上7~8点是吃早餐比较好的时间 。医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐，以间隔4~5小时左右为好，更有利于身体健康 。
可选择的早餐搭配：
1. 鸡蛋+豆浆+蔬菜饼/卷+一小份水果
2. 牛奶+全麦/黑麦切片面包+奶酪+一个香蕉
3. 杂粮粥+馒头/窝头+凉拌菜+煎鸡蛋
4. 海带豆腐汤/豆腐脑+菜包子+茶叶蛋
5. 馄饨+鸡蛋饼+姜茶+坚果
6. 三明治+燕麦粥+水果蔬菜拼盘
早餐是我们健康的基石，欢迎大家一起来分享营养的早餐食谱 。
儿童的晚餐都吃什么好？理想的晚餐应该是粗细搭配，有荤有素，口感多变，勤换花样肉类要选用好消化的，比如鱼肉、鸡肉、嫩牛肉，尽量加工细碎，让孩子身体好吸收 。粗粮也一定要多浸泡、巧处理，在补充多种营养素的同时，不给孩子身体造成太大的消化负担，避免积食 。
促进孩子健康发育的最佳组合钙+维生素D，促进钙吸收
富含钙的食材：牛奶、豆制品、奶酪、黑芝麻、猪肝 。
富含维生素D的食材：鸡蛋、干香菇、三文鱼、干木耳、鸭肉 。
铁+维生素C，预防贫血
富含铁的食材：牛肉、动物血、鱼类、肝脏 。
富含维生素C的食材：大白菜、橙子、猕猴桃、芥蓝、番茄 。
锌+蛋白质，增加抵抗力
富含锌的食材：牛肉、虾、鱼类、花生、鸭血 。
富含优质蛋白的食材：瘦肉、蛋类、鱼类、奶制品、豆类 。
花样健康的晚餐菜谱素炒合菜——春季应景
推荐亮点：春季是生发的季节，也是孩子生长发育最快的季节 。除了多吃应季蔬菜之外，平时尽可能多地吃些可以自行生发的蔬菜，比如豆芽、韭菜、春笋、大蒜等等，以助长生发之气 。
主料：
韭菜..................100g
绿豆芽...............50g
胡萝卜...............50g
鸡蛋...................1枚
干木耳.................5g
辅料：
大葱.....................5g
姜.........................3g
生抽...............1茶匙
绵白糖...........1茶匙
蚝油............1/2茶匙
油.....................．适量
做法：
1．干木耳浸泡在凉水中，泡发即可，洗净后用手撕成小朵 。
2．韭菜洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切丝；木耳切丝；绿豆芽择洗干净，沥水，备用 。
3．大葱和姜均切成末 。鸡蛋打散成蛋液，搅匀 。
4．炒锅中倒入少许油，待油温五成热时，倒入蛋液划散成大块，待鸡蛋凝固成块后盛出 。
5．锅中留底油，放入葱末和姜末爆香 。
6．再放入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒约1分钟 。
7．再将韭菜、绿豆芽和炒好的鸡蛋放入，继续翻炒均匀 。
8．最后放入生抽、蚝油和绵白糖，翻炒均匀 。
清蒸银鳕鱼
推荐亮点：富含DHA（二十二碳六烯酸）、维生素A、维生素D等多种营养素的深海银鳕鱼，是促进孩子眼部、脑部发育的优选食材 。清蒸的烹饪既快速又零难度，还最大限度保留了银鳕鱼的营养，使营养功效发挥到最大 。
蒜蓉金针菇蒸大虾
推荐亮点：金针菇和海虾都含有丰富的优质蛋白质，而且金针菇中的植物蛋白与海虾中的动物蛋白可以形成互补，吃这道菜使营养摄入更加全面 。晚餐食用这道菜，金针菇的比例可略高些，一方面是因为金针菇可以预防或缓解孩子便秘的情况发生；另一方面，金针菇吃多了，食用的虾就少，而晚餐时要控制动物性食材的摄入，以免增加肠胃的负担 。
牛肉末鲜虾蛋卷——高蛋白组合
推荐亮点：牛肉、虾和鸡蛋组合在一起，简直就是满满一盘优质蛋白质 。

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