苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成 。
目前市面上的苏打水主要有两种：
一种是天然苏打水，除了含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，是上好的饮品 。
另一种是苏打汽水，即人工合成的苏打水，主要是在纯净水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料制成 。
天然苏打水中的矿物质元素是离子状态，更易于人体吸收；而人工苏打水不具备这点，其含有大量添加成分，还可能引起血糖、血脂升高 。
大家在购买苏打水时应多选天然苏打水，鉴别方法很简单，看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样就可以了 。
因为苏打水自身强大的功效，国内市场也开始畅销 。
从医学角度看，苏打水自带的弱碱性具有一定保健功效，可以碱化尿液，从而促进尿酸溶解，一定程度上能缓解痛风 。
饮用苏打水，可以中和胃酸，缓解胃痛及不适 。但苏打水对于胃酸过多的人来说是把双刃剑 。
因为胃酸的酸度比较大，当碱性的苏打水进入时会产生很多气体，又重新刺激胃酸分泌 。
苏打水功效：
NO 1缓解疲劳
夏季很多人喜欢运动，苏打水对于运动后体内产生的过多乳酸，有非常好的中和、排出的作用，所以尤为适合健身、游泳等运动后消除疲乏 。
NO 2清肠排毒
坚持每天喝苏打水，可以增加肠道蠕动，有助于肠道肌肉的松弛，使便秘和宿便问题有效解决，还能排除体内毒素 。
NO 3降脂降糖
天然苏打水由于受到地下岩层的磁矿化作用，呈天然弱碱性小分子团结构，渗透力、溶解性极强，可以更加自由地通过细胞水道为人体细胞补充营养，有降血脂、降血糖、排酸的功效 。
NO 4缓解风湿
研究表明，饮用苏打水两周后，人体内的M1型巨噬细胞（促炎细胞）开始向M2型巨噬细胞（抗炎细胞）转化，这种转化有益于减少体内炎症，缓解类风湿性关节炎症状 。
NO 5解酒减酸
很多外国人都喜欢“酒+苏打水”的搭配，这样喝起来不会很烈，口感比较平和 。
无节制的抽烟极易导致人体的酸性化，饮用苏打水有助于平衡酸碱度 。
夏天，苏打水还可以消暑降温，在家就可以做出一杯美味的苏打饮品 。
材料：小苏打、水
做法：
1、取一小勺小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水 。
2、溶解摇匀后即可饮用 。
大家可以根据自己的喜好，加入苹果汁、柠檬、蜂蜜等，提高口感 。
Tip :
1、有高血压和肾病的患者应慎重饮用苏打水 。
2、苏打水不能饮用过量，容易引起饮食中的钠超标，不利心血管健康 。
希望我的回答对你有帮助，谢谢 。
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