学龄前儿童|儿童需要补充钙铁锌吗?这些数据和表现说了算

如果把孩子的成长看作是平地盖楼的过程,那么补营养就是在打地基,若营养补给不足,地基没有夯实,如“豆腐渣工程般”的身体怎能经受得住风吹雨打?  
因此,在育儿日常中,很多家长都对补营养一事有执念,生怕自家娃缺这个缺那个,尤其是钙、铁、锌等微量营养素。  
为了给孩子充分补足这些微量矿物质,许多家长不光在膳食方面苦下功夫,还在家中屯了不少相关的营养补充剂。  
从科学角度来说,儿童需要补充钙铁锌吗?  
首先值得肯定的是,钙铁锌对孩子身体健康而言是不可或缺的。可是要不要额外补充,家长需要结合孩子当前的营养补充现状和平时的健康情况来看。  
学龄前儿童|儿童需要补充钙铁锌吗?这些数据和表现说了算  
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一、儿童钙铁锌补充现状  
1.钙:  
2012年第四次的全国性营养调查指出,我国有50%的儿童出现钙缺乏现象。  
截至2019年,全国抽样调查数据则显示,2-11岁前儿童的钙摄入量平均不到300mg/d[1]。而中国营养学会推荐的儿童钙摄入量是:1-3岁为600mg/d,4-7岁为800mg/d,7-10岁为1000mg/d。  
可见,目前很多儿童的钙日摄入量并没有达标。  
学龄前儿童|儿童需要补充钙铁锌吗?这些数据和表现说了算  
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2.铁:  
相关样本的调查结果表明,国内1-3岁儿童铁减少率为35.9%,而铁缺乏症患病率则高达43.7%[2]。  
而现如今,儿童缺铁的现状虽有所改善,但是,家长还需多当心,因为营养性缺铁性问题大多出现在6月至3岁的婴童身上[3]。  
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3.锌:  
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查结果表明,我国0-6岁少年儿童的缺锌率高达60%,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌。  
其实,这个结论的数据是参考2000年版的膳食营养素摄入量而得出的,在如今看来已有些过时。并且,在2013年版的膳食营养素参考中,儿童锌的推荐摄入量已经减少了一半,所以60%这个数据在当下就更不适用了。  
但是,关于锌影响儿童生长发育的课题一直备受关注,所以为了维护健康,家长还是要注意为孩子合理补充锌元素。  
学龄前儿童|儿童需要补充钙铁锌吗?这些数据和表现说了算  
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小结①:  
总的来说,国内许多儿童存在不同程度的钙、铁、锌缺乏情况,所以家长的确要重视儿童钙铁锌的补充。至于自家儿童有没有缺乏这些营养素,家长则需细心留意他们有没有出现相关的缺乏现象。  
二、儿童钙铁锌缺乏现象  
1.钙缺乏:  
体内99%的钙储备于骨骼,而身高的增长尽管受遗传因素影响,但也有赖于骨骼的生长发育,所以缺钙的孩子看起来往往会比同龄人矮一截。  
此外,钙还与神经细胞及神经肌肉的兴奋性密切相关[4],所以缺钙还使孩子出现睡觉惊醒、夜闹、烦躁、腿抽筋等现象。  
学龄前儿童|儿童需要补充钙铁锌吗?这些数据和表现说了算  
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2.铁缺乏:  
铁元素是造血、构成红细胞内血红蛋白的重要成分。而血红蛋白的主要功能就是把氧气输送到各器官组织,比如大脑[5]。  
如果儿童缺铁,不仅会导致气血不足、脸色苍白,还会造成大脑供氧不足,引起头晕、疲乏等不适,甚至对神经发育造成不可逆的损伤。  
学龄前儿童|儿童需要补充钙铁锌吗?这些数据和表现说了算  
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3.锌缺乏:  
锌与蛋白质的合成有密切联系,而免疫球蛋白、补体均是蛋白质,所以锌缺乏会导致免疫力下降[6]。  
此外,锌元素还能够促进味蕾细胞的发育,所以如果儿童缺锌,便可能导致味觉减退、食欲不佳[7],从而加剧锌的缺乏,形成恶性循环,非常不利于孩子的生长发育。


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