2块钱做一锅，补钙又补铁，出锅孩子吃光了，猛长个，头脑更聪明相信各位宝妈都知道猪肝补血

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相信各位宝妈都知道猪肝补血吧，猪肝中含有丰富的铁、磷等对造血非常重要的元素，对于预防缺铁性贫血非常有帮助。其实猪肝也可以作为孩子的辅食给宝宝补铁，或许会有家长担心猪肝的腥味较重，宝宝也比较抗拒。其实只要清洗得干净，再处理细致一点，猪肝也可以既营养又美味。

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今天给大家分享一道美味的猪肝辅食，这道猪肝粥辅食口感软烂顺滑， 9个月的宝宝就能吃啦~对于给宝宝补钙补铁。
将浸泡好的胚芽米和猪肝、豆腐以及其他清爽的蔬菜一起熬粥，这样煮出来的粥十分软烂鲜美，而且口感细腻顺滑。各位好奇猪肝怎么做才能不腥的宝妈，跟着下面的做法一起学习一下小技巧吧，还能收获一道营养辅食食谱~

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跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：35分钟
胚芽米：20克
豆腐：30克
胡萝卜：20克
猪肝：30克
青菜：1棵
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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【2块钱做一锅，补钙又补铁，出锅孩子吃光了，猛长个，头脑更聪明】提前准备好食材，将胚芽米提前浸泡2到3个小时，这样煮出来的粥会更加粘稠香浓。

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准备一块猪肝尖猪肝，这个部位的猪肝筋最少，腥味也没那么重，像用刀将猪肝剖开，再把中间白色的筋撕掉。

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胡萝卜削掉皮，洗净之后将胡萝卜切成薄片备用。

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奶锅烧一锅水，将胡萝卜和豆腐倒进奶锅焯水大概1分钟左右，去除残留的细菌和农药。

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再把青菜也倒进去， 30秒左右把锅里的蔬菜都捞出来。

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另外再煮开一锅水，先把姜片倒进去，然后把猪肝放进去，煮3到4分钟左右就可以捞出来了。

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焯水后的蔬菜切成碎丁备用。

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豆腐也切成碎丁备用。

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胡萝卜同样切成碎丁。

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将煮好的猪肝切碎一点，小月龄的宝宝可以把猪肝打成颗粒状。

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奶锅里面滴几滴热炒油，将猪肝、胡萝卜碎丁还有豆腐都倒进锅里面翻炒1分钟。

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往锅里面倒入500ml的清水，再倒入浸泡清洗好的胚芽米，煮20分钟，边煮边搅拌，撇去上面的浮沫。

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