自榨油再香,安全没保证,也不能吃!大人孩子都别吃
每次过完年返工 , 后备箱里就被塞到一只蚂蚁都钻不进去了 。
什么水果、蔬菜 , 鸡蛋、熏肉、腊肠 , 只要是你爱吃的 , 爸爸妈妈就成箱成袋的往里放 。
就连活着的大鹅都不放过……
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这满满当当的不仅仅是食物 , 还是父母对我们的爱 , 都要溢出来的那种!
不过科大大要提醒大家 , 家乡特产固然好吃 , 但是!
有些食物 , 让孩子浅尝几口感受下节日氛围即可;
有的食物 , 建议家长们“吃独食”;
还有一些土特产 , 大人孩子都别碰!
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自榨油
黄曲霉菌的天下 , 大人孩子都别吃!
科大大知道 , 很多人觉得自己榨的 , 比买的香 , 而且没啥添加更安全 。
但事实上自榨油因为缺少低温、过滤等多道工序 , 很多天然有害的物质无法去除 , 很容易就黄曲霉毒素超标 。
黄曲霉毒素这种毒素 , 加热烹调都很难将其消灭 , 它不仅会破坏人体肝脏组织 , 还可能导致肝癌 , 严重可能死亡 。
而世界卫生组织(WHO)癌症研究机构也已经把黄曲霉毒素划定为天然存在的致癌物 。
自榨油再香 , 安全没保证 , 也不能吃!
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图片来源:科学家庭育儿原创
腌制品、腊制品
盐、钠含量高 , 亚硝酸盐中毒风险 , 孩子别吃
过年吃多了大鱼大肉 , 可能就想来点清淡的 , 一碗米粥一盘咸菜 , 就能解决一餐 。
但是大人好这口就算了 , 千万别给孩子吃!
不管是腌制品还是腊制品 , 都是离不开大量的盐 , 所以钠含量对孩子来说 , 绝对是超标的 。
咱们不能平时吃零食严防把控钠含量 , 一口腊肉回到解放前 。
如果孩子经常食用 , 会加重肾脏负担 , 损害胃肠道黏膜 , 引起人体维生素C缺乏 , 甚至是亚硝酸盐中毒 。
有研究资料表明:
10岁之前开始吃腌制品的孩子 , 成年后患癌的可能性比一般人高3倍 。
所以 , 为了孩子的健康着想 , 尽量让孩子远离腌制品 。
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图片来源:科学家庭育儿原创
土鸡蛋
能吃 , 但没那么神
很多人都觉得土鸡蛋也就是家养鸡下的蛋 , 比圈养鸡下的蛋 , 营养价值更高 。
所以每次回家都得带回来一些 , 甚至从网上购买 , 吃鸡蛋只选“土鸡蛋” 。
但事实上 , 土鸡蛋、洋鸡蛋在营养价值上并没有太大的差别 。
非要说个不同之处 , 那可能就是土鸡蛋在口感上 , 会更好一些 。
所以大家购买的时候按照自己的喜好买就行 , 不用非得追求某一种类 。
昂贵药材
别给孩子乱吃
不少老人都对药材的功效深信不疑 , 不仅自己用药材泡酒 , 家里也存着一些价格昂贵的宝贝 , 等着给自己的孙子、孙女吃 。
千万得阻止!
别管药材有多贵 , 咱们对这里面含有什么物质都不了解 , 功效更是不清楚 。 擅自服用简直就是风险重重 。
不管是治病还是补营养 , 医院、科学的手段永远都是第一位 。
汤圆
少吃点
今天就是元宵节了 , 很多家长也在关心 , 孩子能不能吃汤圆的问题 。
先公布答案!2岁以下的娃 , 不建议吃!
汤圆中含有大量的淀粉 , 糯米黏性比较高 , 不太好消化 。
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