4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可 。  

  
文章插图  
黄秋葵炒米粉干  
材料：米粉干150克，黄秋葵三根，香菇10只，包心菜100克，葱花适量 。  
做法：  
1、先将米粉干泡凉水30分钟取出 。  
2、黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用 。、  
3、锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用 。  
肉丝炒黄秋葵  
材料：200g花秋葵、80g肉丝、适量油、适量盐、适量姜、适量小米椒、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量胡椒  
做法：  
1、在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料；  
2、搅拌均匀后腌制几分钟；  
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；  
4、将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用；  
5、将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；  
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；  
7、一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；  
8、将它们翻炒均匀；  
9、关火后盛入盘中 。  
功效：滋阴润燥、健脾整肠 。  
辣炒黄秋葵  
材料：黄秋葵、西红柿、辣椒、大蒜、盐  
做法：  
1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用；  
2、黄秋葵切掉蒂部不要；  
3、斜切厚片；  
4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片；  
5、锅热后加适量油；  
7、爆香蒜片和辣椒；  
8、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿；  
9、加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可 。  
  
文章插图  
海鲜秋葵乌冬面  
材料：海鲜适量、乌冬适量、秋葵适量、葱花适量、香菜适量、冬菜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量  
做法：  
1、秋葵去头去尾切成丁 。  
2、海鲜解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻 。  
3、锅里注入适量清水大火烧开加入秋葵 。  
4、把乌冬放入一起煮片刻 。  
5、加入海鲜略煮至断生 。  
6、调入少许盐、胡椒粉，芝麻油，放葱花、香菜 。  
7、加上少许冬菜即可熄火 。  
黄秋葵菜汤饭  
材料：黄秋葵三根，娃娃菜100克，凉饭100克 。  
做法：  
1、黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用 。  
2、锅内放入适量的清水，加入凉饭烧煮 。  
3、锅开后加入黄秋葵、娃娃菜一起继续煮 。  
4、饭菜熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可 。  
  
文章插图  
凉拌秋葵  
材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1、5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油 。  
做法：  
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂 。不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失 。  
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里 。  
3、搅拌均匀 。  
4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来 。5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿 。  
6、把秋葵码盘 。  
7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可 。  
秋葵炖鸡爪  
材料：3只鸡爪、2根秋葵、适量油、适量盐、适量枸杞、适量胡椒粉、适量料酒  
做法：  
1、准备食材；  
2、枸杞用水泡软洗净；

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