做法：  
1、猪肝切片，放入热水中川烫2~3秒钟即捞起 。  
2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻 。  
3、起油锅，将猪肝炒熟捞出 。  
【宝宝缺铁吃什么好 专为宝宝补铁的6款猪肝食谱】4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味 。  
5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟 。  
6、最后放入猪肝片拌匀 。  
7、要吃的时候淋在白饭上即可 。  
营养小典：  
食用猪肝的好处很多哦！猪肝能养血补肝，且富含维生素A、B群，能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭，包准会让宝宝爱不释“口”呢！如果家里的宝宝很挑食，妈咪不妨试着做给宝宝吃！  
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