文章插图  
·配料:  
鲜鲫鱼1尾 ， 黑豆芽30克 ， 通草3克 ， 精盐适量 。()  
  
  
  
  
  
  
  
  
·特色:通草有通乳汁的作用 。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜 ， 具有温中下气、利水通乳的作用 。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症 。()  
【通草鲫鱼汤】  
·操作:  
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净；黑豆芽洗净 。  
2、锅置火上 ， 加入适量清水、放入鱼 ， 用文火炖煮15分钟后 ， 加入豆芽、通草、精盐 ， 等鱼熟汤成后 ， 去豆芽、通草 ， 即可食鱼饮汤 。()  
  
  
  
  
当归煮猪肝  
黄芪猪肝汤  
  
  
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