材料  

  
文章插图  
主料：卡夫奶油芝士200g ， 绵白糖25g ， 冰牛奶200g ， 明胶粉10g ， 草莓果珍1大匙 ， 糖水橘子若干  
装饰：椰果若干 ， 黑巧克力 ， 草莓巧克力  
做法  
1、用厨房纸巾擦干橘子和椰果表面的水分 。  
【儿童食谱西式糕点：HelloKitty芝士冻糕】2、明胶粉加入冰牛奶 ， 搅拌均匀 ， 浸泡5分钟左右 。  
3、隔热水加热至明胶粉完全融化无颗粒 ， 即为明胶水 。  
4、卡夫芝士室温放软 ， 加入糖 ， 稍加搅拌 。  
5、将芝士隔热水 ， 小火加热并不断搅拌至均匀的糊状 。  
6、离火 ， 趁热加入明胶水 ， 搅拌均匀 ， 即为芝士糊 。  
7、芝士糊中加入草莓果珍粉 ， 搅拌均匀 ， 调成浅粉色 。  
8、在芝士糊中加入椰果、橘子 ， 稍加搅拌后入模 ， 冷藏3小时以上至完全凝固 。  
9、脱模 ， 用黑巧克力融化做眼睛、胡须 ， 草莓巧克力融化做蝴蝶结、鼻子 ， 装饰即可 。  
  
儿童食谱西式糕点：巧克力芙蓉糕  
  
  
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