小暑节气 4个夏季养生之道( 三 ) _小暑

夏季养生食谱蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜。可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。
这些葱蒜类蔬菜中。含有丰富的植物广谱杀菌素。对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中。作用最突出的是大蒜。最好生食。
4 、民间俗称：冬吃萝卜夏吃姜。夏天应多吃些姜。姜是暖的食物。夏天人身体毛孔张开多食用姜有利于湿寒气排出。
5、夏日多喝红豆薏米汤可排除身体湿寒气、利尿。
夏日的膳食调养。应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。
人们出汗多。食欲不好。可用各种营养保健粥来开胃。并调理身体。
如早、晚进餐时食粥。午餐时喝汤。这样既能生津止渴、清凉解暑。又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥) 。味道清香。粥中略有苦味。可醒脾开胃。有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。
在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥。能清暑化湿、健脾止泻。此外。红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
同时。还要注意补充一些营养物质。
1、补充充足维生素。如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;
2、补充水和无机盐。特别是要注意钾的补充。豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物。如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。
3、适量地补充蛋白质。如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
夏季养生小常识
1、夏季应坚持“晚睡早起中午休” 。早上空气新鲜。起床后到室外活动有利于健身;中午气温高。适当午睡可补充夜眠不足。居室要经常通风、洒水。亦可辅以台扇、吊扇及空调器以调节温度。使室内温度保持在25℃左右。最高不超过30℃ 。湿度在60%上下。
窗户宜悬挂淡绿色或浅蓝色窗帘。以增添阴凉幽静的感觉。据有关研究发现。树木遮阳的墙壁表面。温度可低8℃左右。有藤蔓植物的阳台温度可保持在5℃左右。因此。适当的在室内种植一点绿化植物。可以保持室内的空气清新和温度的适宜。
2、夏季暑热外蒸。毛孔开放。人体易受风寒湿邪侵袭。故夏季不宜露宿。不能以地面、阳台为床。不能正对扇、当窗而眠。避免面神经炎等疾病的发生。
3、夏季饮食应以清淡、新鲜、易消化为主。
多吃如蔬果、蛋类、豆制品等。少食高脂厚味及辛辣上火之物。要多喝白开水或含微量元素的矿泉水。
也可自己制作一些清凉食品。如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、凉粉、龟苓膏、赤豆糕、酸梅汤、菊花茶等。既能解暑祛湿、健脾益肾。又能抑菌杀菌、预防肠道病。
古人云：“调息静心。尤如兆雪在心。”因此。炎炎夏日。既要保持思绪平静、心气和畅、情志愉悦。更不可急躁激动。不做剧烈体力活动。少在烈日下长时间劳作和行走。
一注意保持睡眠充足。良好的睡眠能增强人体抗老防病能力。夏季天气炎热。容易令人睡眠不足或睡得不香。保证足够的睡眠是夏季保健的重要环节。
二是冷饮莫多食。过量地吃冷饮会刺激胃肠蠕动。缩短食物在胃肠内的停留时间。影响人体对食物营养的吸收。也会引起胃肠痉挛、腹痛等。

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