干煸麻辣果仁豆腐的做法 _干煸香辣果仁豆腐的做法

自己都不清楚，为什么会储放上一道那样的菜，依照文件夹名称储存的时间2009年7月29日，那麼这家常小菜便是在那一天制做了，回首细心查了一下blog也有当初的李锦记社区论坛，这一菜也没有传出，那时候是为了更好地参与她们《我喜欢吃豆腐》这一主题风格的赛事，在那一个賽季，我是换着花式的吃豆腐，大约是豆腐吃多了，還是把这家常小菜给落下了。
突然间能翻出这一菜，也不是不经意，由于近期一直在梳理这么多年所做了的菜，一边翻电脑上，一边翻blog，把菜整齐到好豆网我的本人食谱里去，到迄今为止，好豆网我的豆窝，是迄今为止在互联网上最系统软件的搜集我食谱的地区，有喜欢我食谱的，在blog里不易翻查的，能够移景去我的豆窝。
我一直说法无定法，客观事实便是这般，一样的做法，不一样的食物，便是一道全新升级的菜，烧菜不会太难，只需把握基本上流程，就好似刺绣、针织围巾一样，把握基本上绣法，接着的便是看着你内心是否有这一件物品了，有时候与人在一起讨论的情况下，便说，许多物品，并不是看着你如何去学，只是在你自己的内心，是不是有这个东西，教师教的再多，你内心没这个东西，那也是白费。
当初编织毛衣也有刺绣，说老实话，编织毛衣我的确看了手工编织书，刺绣确实沒有教师教，便是自身不清楚为什么喜欢，随后也大胆，拿起针就敢扎，随后就那麼的给变成，因此，有教师教自然是幸福事，没教师，只需自身喜爱，肯揣摩，都没有做不了的事情。
【干煸麻辣果仁豆腐的做法】煮饭，事说小吧，也不可以算小，终究它是事关性命的最基本上难题，说大巴车，也只不过是柴米油盐这一点事情，怎样决胜千里餐厅厨房间，也的确得上小点心，它是没的说的。

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不清楚来源于什么时候，仿佛耻于谈吃这点事，谈吃和嘴馋好像是一概而论的，一个人沉沦到只论吃的情况下，说你就是一个吃客，"吃客”，尽管如今有些人在互联网间给它鸣不平，说仅有真实的美食专家才可以配上"吃客”的头衔。可是，在我的观念里，它对一个人的抵毁，并不是一般地。

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老实巴交说，我很耻于被他人冠于"吃客”，太伤自尊了。

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说烧菜呢，又方向跑偏了，把话扯回家，说烧菜。这家常小菜，是典型性的麻辣干煸菜，干煸长豆角、干煸花生仁、干煸鸡骨架、干煸鱼骨头我还做了，如同如果你喜爱吃的食物，你又喜爱这一技巧，都能拿过来干煸，把豆腐干煸，我是头一次做，所以说，只需掌握住基本上作法，把食物生产加工成哪些的菜式，那彻底能够由着自身的脾气来，谁的底盘谁作主，没法，你一直在餐厅厨房当家的，你制成哪些，他人就吃哪些，掌权的味道，還是很过瘾的吧？
干煸麻辣果干豆腐
主要材料：花生仁嫩豆腐大麻花猪腿肉
调料：生鸡蛋木薯淀粉
调味品：干红辣椒麻椒花椒良姜食用盐植物油
干煸麻辣果干豆腐的作法
1.大麻花二只或是随便是多少。
2.嫩豆腐一块备用。
3.猪腿肉一份清洗备用。
4.削皮花生仁一份备用。

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5.豆腐切小傅备用。
6.锅内放水，煮沸后下入豆腐丁绰水。
7.将绰水后的豆腐丁放进凉水里太凉。
8.捞起来，控干水份备用。

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9.猪腿肉切小傅备用。
10.将切完的生猪肉丁放进碗中，添加少量木薯淀粉、鸡蛋液和食用盐，腌渍起來备用。
11.大麻花拧段儿备用。
12.取调味品碗，放进木薯淀粉、生鸡蛋和少量食用盐，拌和成蛋粉糊备用。

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13.将控干水份的豆腐丁，放进蛋粉糊里裹满蛋粉糊。
14.炒菜锅加点油。
15.冷油将花生仁放锅里，渐渐地炸酥。
16.将炸酥的花生仁捞起来沥油备用。

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17.将粘满蛋粉糊的豆腐丁下入锅中烹制。
18.豆腐丁搅成橙黄色捞起来沥油备用。
19.下入腌渍好的生猪肉丁烹制。
20.生猪肉丁炸至表皮松脆捞起来沥油。

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21.炒菜锅留底油，下入麻椒、花椒和大茴、良姜文火炸香。
22.下入干红辣椒炸香。
23.下入花生仁煸炒。

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24.将豆腐丁和生猪肉丁、大麻花一起下入锅内，煸炒进味，依据本人口感，下入食用盐调料，起锅就可以服用。
只是是食物的转变，便会获得一款彻底不一样的特色美食，特色美食针对人的引诱，不仅是美味可口，有时候，也是转变带来人的意外惊喜。
日常生活，只是是由于认真，就是不一样一般的日常生活。

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祝福小伙伴们都是有一个不同寻常的日常生活。
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