在夏季宝宝总是食欲不振，想要让宝宝爱上吃饭，当然是家长自制的爱心餐，吃惯了外面餐馆的食物，自己做的更加的营养和卫生。下面的小编为大家分享自制的鸡翅的做法大全，不会让宝宝吃厌，满足宝宝对卖相以及味觉的要求，对于宝宝吃的食物应该选择嫩滑的，而且制作流程简单的这些鸡翅制作食谱，完全可以满足宝宝的夏季的味蕾。  
  
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香锅鸡翅  
  
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/ 食材 /  
鸡中翅、土豆、藕、葱姜蒜、盐、糖  
酱油、醋、香油、白酒、淀粉  
面粉、花生油、大料、花椒  
干辣椒、桂皮、香辣酱  
/ 步骤 /  
1、鸡翅划几刀。土豆切条，藕切片。锅里加水，下鸡翅和土豆，加盐、桂皮、大料，大火煮开转小火，两到三分钟，捞出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和鸡翅中，翻拌均匀。  
2、葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒，再加水搅拌成料汁待用。  
3、炒锅热油后下鸡翅和土豆条，至土豆和鸡翅略微焦黄完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香，再下香辣酱，最后讲调料汁倒入，抄到浓稠收汁即可。  
咖喱鸡翅  
  
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/ 食材 /  
鸡翅500克、胡萝卜一根、土豆一个  
咖喱适量、植物油适量  
/ 步骤 /  
1、鸡翅洗净沥干水份。  
2、土豆和胡萝卜切丁。  
3、起油锅，下入鸡翅炒至变色。  
4、倒入蔬菜丁炒至适合自己的软烂程度。  
5、加入咖喱块和水，翻炒至咖喱融化，汤汁浓稠即可。  
台式三杯鸡  
  
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食材：鸡全翅、生姜、青红尖椒、蒜、罗勒叶、油、料酒、冰糖、生抽  
做法：  
1、鸡全翅室温解冻，洗净。剁成小块。  
2、汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。  
3、水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火。将鸡块捞出。  
4、青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净。  
5、炒锅中倒入一小盏油（约40克），大火烧至七成热。  
6、下入蒜末和尖椒煸香。  
7、将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火。  
8、加入一盏料酒。加入15克冰糖。再倒入一盏生抽。  
9、翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶。  
10、继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。  
蜜汁烤翅  
  
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食材：鸡翅、姜、蒜、辣椒、葱、酱油、鸡精、盐、耗油  
做法：  
1、准备鸡翅清洗干净，（鸡翅多少可以按个人的量）鸡翅切一刀  
2、把辅料切块准备，酱油少许，鸡精适量，蚝油少许，盐少许  
3、把辅料和鸡翅放一起腌制，  
4、鸡翅腌制好，准备蜜汁糖浆，烤盘放上铝箔纸，并一个一个的码好  
5、放进烤箱，先热五分钟，上下火200度，烤十五分钟  
6、烤十五分后拿出，鸡翅擦上蜜汁，再放进烤五分钟  
7、烤好换一面，再擦上蜜汁  
8、再烤五分钟，就可以了（最后一次要看着，放了糖浆傍边容易烤糊）。  
双菇烧鸡翅  
  
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/ 食材 /  
鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒  
姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水  
/ 步骤 /

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