葱爆羊肉怎么做 _葱爆羊肉怎么做的做法

火锅店是绝大部分人都喜爱的一种烹饪方式吧。作法简易，只必须把食材在火锅里涮一下就可以了；可是味儿确是令人达到的，自做的香醇的底锅，备用的新鮮的食材，自调的醇香的麻汁，也有自己人在一起的繁华的氛围，不管哪种都令人感觉火锅店简直个好产品。
但是吃完了火锅店，大部分状况下总是会剩余许多食材。蔬菜水果倒还行说，平时就可以想办法吞掉，但是剩余的一点羊肉卷或是肥牛卷，存着再度涮锅？太少！丢掉？太遗憾！哈哈，实际上无须刁难，把剩下的羊肉卷做一道菜，仍旧美味可口！
用涮锅的羊肉卷制成的葱爆羊肉来鸟！！！
葱爆羊肉食材：羊肉卷适当，3两到500克上下充足了；小葱2-3棵，辣椒干适当
调味品：一品鲜酱油，盐和味精少量

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葱爆羊肉如何做
1.烧一小锅水，将羊肉卷装进去烫熟。刚掉色就捞出来。
2.烫好的羊肉卷控干水份预留。
3.辣椒干裁成小段预留。

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4.小葱斜切成段预留。
5.锅内加点油，放进辣椒干文火炒出香味。
6.随后放进大葱炒一下，炒成香气就可以。

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【葱爆羊肉怎么做】7.将羊肉卷放进锅中一起煸炒。
8.加入适当的一品鲜酱油，随后添加少量的盐和味精就可以起锅啦。
9.盛盘上菜咯！很干净利落是否？

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小嘱咐：
1.羊肉卷最好是挑选片得较为薄，卷儿的层级比较多的，那样涮出去的羊肉卷依然是维持卷的样子，很详细，口味也罢。
2.假如喜爱重囗味的，能够在调味品里添加孜然粉和辣椒面等，可以吃出烤串的口味来哦。
3.羊肉卷焯烫的情况下不必烫得太老，比涮锅还略微短一点的時间就可以捞起来了，由于以后也要炒，因此不管怎样羊肉卷都是会烂熟的.

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