娃娃菜蒸豆腐是一道蛋白质含量很低的家常小菜，每菜的蛋白质含量约为7g，制做时尽可能豆腐切片状，让豆腐彻底消化吸收娃娃菜的甘甜并释放出来豆香气，那样做的出餐口感多层面，味儿更为美味 。  
食物清单豆腐80g、娃娃菜100克、香莱适当、柴鱼少量  
调味料  
生抽、芝麻油、油、盐适量  
娃娃菜蒸豆腐简单做法1、最先把豆腐切片状、娃娃菜约二颗拿手撕成一片一片的清理整洁  

  
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2、娃娃菜拔片铺在菜盘上豆腐放到娃娃菜上并浇上酱汁  
  
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3、锅中进水，随后把娃娃菜和豆腐放进锅中，用大煮沸，转低火渐渐地蒸  
  
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4、出锅趁着热撒常柴鱼味儿尤其美味  
【娃娃菜蒸豆腐简单做法】 制成品图：  
  
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