中间部位 。辛味及甜味程度相等 。用来煮、蒸或熬炖最适合 。是煲汤的首选 。  
尾部辛味极浓的部分则适合炒或油炸 。不过养生专家也提醒 。萝卜性凉 。食用萝卜切忌过量 。特别是脾胃虚寒者 。华北地区就流传着霜降吃萝卜的习俗 。  
芋头也是人们常选择在霜降食用的食物之一 。芋头蒸熟、煮熟即可食用 。也可料理成菜肴或是点心 。  
芋头蒸熟后 。蘸糖或酱油吃各有风味;做菜则有经典的扣肉、砵仔鹅 。往往芋头吸收了肉的香味 。比肉更受欢迎 。  
点心有反沙芋头、香煎芋头糕 。甚至有芋头雪糕 。香甜可口 。  
“一年补通通 。不如补霜降”是闽南地区流传的一句俗语 。表示一年之中人们会注重在霜降这一天进食一些营养价值高的食品 。  
相传 。每到霜降时节 。闽南地区的鸭子就会卖得异常火爆 。甚至出现脱销、供不应求的情况 。  
此外 。栗子、柿子、花生、杏仁、山药、以及百合、白果等生津润燥、补气养心的食物也是霜降之后适宜进食的食物 。  
饮食宜食银耳、生梨等滋润食物  
深秋季节 。多吃银耳、生梨等滋润和清润的食物 。有利于缓解干燥！  
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳 。  
同时也是一味滋补良药 。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功 。对阴虚火旺不适宜温热滋补的人 。是一种比较适合的补品 。  
生梨也是不错的缓燥水果 。性微寒 。味甘 。能生津止渴 。润燥化痰 。润肠通便 。  
深秋季节 。若能每天坚持吃一两个梨 。不仅对秋燥症具有独特的功效 。还能清热、安神 。对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用 。  
但生梨也不宜多吃 。多吃容易伤脾胃 。风寒咳嗽、畏寒、腹泻、手脚发凉等患者 。不可多吃生梨 。最好煮熟再吃 。以防湿寒症状加重 。  
特别提醒：梨含糖量较高 。糖尿病者当慎 。  
【霜降养生 如何平稳度过霜降】结语：霜降过的好不好很重要 。这是我们能否平稳的从深秋转入冬天的关键 。这时候 。早晚温差较大 。天气也已经逐渐转凉 。因此大家一定要做好霜降的养生之道 。更好的迎接冬天的到来！  

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