蚝油海鲜菇的做法 _蚝油海鲜菇的做法

新鮮的菌类尤其合适没有食欲的夏季----蚝油海鲜菇
菌菇类被营养学家称之为"蔬菜水果牛扒”，缘故是他们的营养元素接近蔬菜水果和肉类食品中间。
肉类食物一般被视作蛋白的优良来源于，但却有人体脂肪、碳水化合物占比较高的缺陷，相较为面言，菌菇类的蛋白尽管不象肉类食品那麼高，但比蔬菜水果高于数倍，并且一样低脂肪、低热量又含有当代人非常容易摄入不够的膳食纤维素，营养成分比较丰富。
海鲜菇，属超低温型草生菌，是一种具备很高营养成分和功效与作用的食用菌菌种，色调雪白，菌肉肥大，口味细致，味道清香，美味可口。
海鲜菇的蛋白中氨基酸种类齐备，包含8种身体必须氨基酸，还带有多种含糖量体，他的儿子实体线的开水和溶剂提取液有消除人体自由基的功效，这代表着常吃海鲜菇有防癌、防癌、增强免疫力、防止变老、延长寿命的作用。
食材的较大功能取决于能非常好地调理血气，人的血气足了，当然便会变年青。海鲜菇恰好是这类有较高的营养成分和功效与作用的食材，常常吃延缓衰老的食材，能够协助益寿延年、除病强身健体，维持身体健康美丽。
鲜菇早已变成饭桌上最热销的食用菌菌种种类之一，海鲜菇能够熬汤、炖乌鸡、涮锅，但海鲜菇比较适合炖食或涮锅。
新鮮的菌类尤其合适食欲不很好的夏季，既清爽健脾开胃，又补充维生素，使你渡过一个清新的夏季。

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蚝油海鲜菇原材料：海鲜菇400克、辣椒一个
调味品：麻辣酱、蚝油、蒜泥、盐、木薯淀粉
蚝油海鲜菇作法
1、海鲜菇清洗，切条，辣椒切片

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2、锅中加点油，下麻辣酱、蒜泥炒出香味

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3、放进海鲜菇煸炒

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4、加入蚝油、盐煸炒，小煮1分钟

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5、最终添加辣椒，水淀粉勾芡起锅

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餐厅厨房小语
蚝油现有盐味，盐要酌量放
身心健康饮食网小贴士
花菜和蚝油能一起吃:花菜与蚝油配搭服用，有健脾养胃、益气补肾壮阳、抗衰老防癌的作用。适用慢性胃炎、性欲减退、疲劳综合征及癌病的预防。
关键字:蚝油
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