特色菜及作用:川菜菜谱  
香辣冬瓜丝  
原材料:冬瓜1斤，朝天椒丝、花椒油、盐、味精适当 。  
香辣冬瓜丝的作法  
1)先将冬瓜清洗，削皮瓤，切割成丝，用盐腌一下，挤去水份 。  
2)再放进朝天椒丝、花椒油、味精翻拌就可以服用 。  
  

  
文章插图  
特性:香辣质脆 。  
身心健康饮食网小贴士  
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热解毒有利排尿、退肿益身  
茭白和百合花或冬瓜能一起吃:合适于血压高、血脂高、心肌梗塞、癌等病症的輔助医治  
【香辣冬瓜丝的做法】关键字:冬瓜冬瓜菜谱麻辣菜食谱  
冬瓜的营养成分  
冬瓜的吃法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等 。冬瓜是川人喜欢的蔬菜水果之一 。本品行味甘淡、凉、无毒性 。归肺、大结肠、膀光 。有益水、祛痰、清热解毒、解...[大量]  

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