文章插图  
  芒果糯米滋  
  做法  
  准备食材：糯米粉150克、玉米油1汤匙、白糖适量、芒果1个  
  2.步骤1：芒果汁一杯（超市有盒装或者罐装的 ， 也可以自己用鲜芒果榨汁） ， 调入糯米粉的时候要逐渐一点点加入 。  
  3.步骤2：芒果沿果核片成两片 ， 然后轻轻打十字花刀 ， 不要隔断果皮 。然后用刀尖把果肉剔下来 。  
  4.步骤3：水磨糯米粉150克 ， 一定要细的 ， 这样吃起来口感才好 。  
  5.步骤4：糯米粉 ， 加入芒果汁白糖和油 ， 用蛋抽充分搅拌至无颗粒状 ， 倒入微波炉适用的容器 ， 盖盖 。入微波炉 ， 中火5分钟 ， 中间充分搅拌一次 。  
  6.步骤5：糯米团放至不烫手 ， 取适量 ， 捏成饼皮 ， 包入芒果肉 ， 包拢 。  
  7.步骤6：包拢的糯米团在椰蓉里粘匀椰蓉 。  
  8.步骤7：最后摆盘即可 。烹饪小贴士1、如果喜欢椰子的味道 ， 可以用20克的椰子粉代替糯米粉 。  
  2、蒸好的糯米会比较粘手 ， 用一次性手套就很好操作了 ， 实在没有 ， 手上弄点白开水也行 。  
  营养价值  
  芒果香、色、味俱佳 ， 营养丰富 ， 每百克果肉含糖量1-16％；含维生素C 56.4-137.5毫克 ， 有的可高达189毫克；种子中含碳水化合物69.3％；脂肪16.1％；蛋白质5.6％ 。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用 。  
  推荐人群：备孕 月子/产后儿童  
  慎食人群：孕期  
【孕期食谱 芒果糯米滋】  忌食人群：婴儿  

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