特色菜及作用:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱  
水晶猪蹄的原材料:猪蹄3只，盐20克，米酒20克，八角茴香4克，葱段50克，姜片块15克 。  
水晶猪蹄的作法:  
1)将猪蹄刮挣毛和油渍，用热水烫一下捞起来，清洗 。  
【水晶猪蹄的做法】2)将猪蹄放到锅中，添加2Kg冷水、葱段、姜片块、米酒和桂安，放到烧火上煮开，改成慢火焖煮2钟头，撇掉白沫子，捞起来猪蹄，放凉后切割成肉渣，再放入原火锅中，放盐调料，除掉葱、姜片和八角茴香，烧一会儿后玄火就可以 。  
  

  
文章插图  
特性:汁如水晶，肉质地软烂，味道鲜美 。  
身心健康饮食网小贴士  
大巢菜和猪蹄能一起吃:合适于医治体质虚弱、遗精、月经失调、腰酸腿软等症状  
烟脂菜和猪蹄或老母鸡能一起吃:能为身体出示很丰富多彩的营养元素，具备清热去火、润肠、补肾填精填精的作用  
关键字:猪蹄  
那些人不能吃猪蹄 食  
猪蹄营养丰富，味道鲜美 。他们带有丰富多彩的生物大分子胶原，它是一种令人看上去年青漂亮的蛋白 。可是猪蹄有一些不能吃不适合服用猪蹄的群体(1)猪蹄...[大量]  

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