这道菜和玉米很像 _「广东龙网」

这道菜和玉米很像，5元一斤，口感脆嫩可口，大人小孩都喜欢吃

春天万物复苏，各种蔬菜纷纷上市。最近，一种小玉米笋成了我餐桌上的新宠。我买了很多5元一斤的。因为我女儿特别喜欢这种蔬菜，我每隔一段时间就给她炒一盘。那么这种玉米笋和玉米有什么区别呢？怎么吃？接下来，小编将介绍玉米笋及其食用方法。

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说到玉米竹笋，我们从小就看到了大玉米，像这种拇指大的玉米以前真的很难买到。我记得我第一次买这么大的玉米竹笋回来，看了很长一段时间，还在想这么小，我能吃什么？后来，我的朋友告诉我，炖或做饭都很好。然后用它和西兰花炒了一盘，女儿吃了一会儿。

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后来在网上查了一下，原来玉米笋的营养和普通玉米一样，但因为小，口感脆嫩可口。此外，玉米笋能促进胃肠蠕动，对消化、减脂、降血压有很好的帮助，因此逐渐受到人们的欢迎。煮汤和做饭是必不可少的。玉米笋和西兰花的搭配不仅颜色好看，而且营养倍增，味道鲜美。让我们分享一道玉米笋炒西兰花的家常菜。
炒西兰花的玉米笋

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食材准备：玉米笋100克，西兰花250克，青椒1个，盐1，鸡精少，胡椒少
烹饪过程：1、先准备西兰花、玉米笋、青椒等食材，青椒也可以换成红干椒。
2、将西兰花洗净，切成小花，切成小块或切丝备用。

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3、如果买的玉米笋有点大，可以把玉米笋切成小块。

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4、在锅里煮沸水，煮沸后滴几滴油和半勺盐，然后加入玉米竹笋和花椰菜不到2分钟，然后取出冷水。漂白时间不宜过长，以免影响花椰菜的味道。花椰菜和玉米漂白，可以使颜色更好，但也可以减少烹饪时间。

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5、炒锅加热，倒入少许油摇匀润锅，然后倒入青椒，大火炒1分钟。

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6、将西兰花和玉米笋翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

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7、炒两分钟就可以关火装盘了，这种美味营养的家常小炒就做出来了。

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小贴士：
1、想让西兰花更绿、更好看、更脆，记得在沸水中滴几滴油和盐，取出冷水。
2、炒这道菜，不需要太长时间，西兰花已经漂白了，再炒时间太长，很容易失去营养。

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【这道菜和玉米很像】玉米竹笋和西兰花都是营养丰富的蔬菜。记得在春天给家人吃这道菜，这对你的健康有好处。好吧，这里介绍一下这道美味的食物分享。如果你想了解更多关于家常菜的做法，欢迎关注我，喜欢这个食谱，欢迎大拇指，分享，收集，评论，谢谢你的支持。

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