耗油姜葱炒鸡腿的做法 _耗油姜葱炒鸡腿的做法

姜葱炒鸡，那样的菜没啥好说的，简易快手视频，也很下饭菜，沒有一切科技含量，合适绝大多数人口感（喜辣人员以外哈）
相近那样的菜品全是特别适合方便的菜品，也是口味淡的口感，老胡最爱了。
【耗油姜葱炒鸡腿的做法】自然，针对嗜辣的我而言，還是差那么点儿。
但是嘛，老胡朋友讲了，总吃辣对身体不好，那咱就平衡平衡

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耗油葱姜炒鸡腿
原材料：鸡腿四个
调味品：姜（比平常烧菜量多一些），葱两根，黑胡椒粉，姜粉（可选），水淀粉（少量），米酒（少量），耗油，盐（少量），糖，油（烧菜用）
耗油葱姜炒鸡腿的作法
1 ，鸡腿去骨切片，用姜粉，黑胡椒粉，耗油，白砂糖，少量水淀粉腌渍二十分钟上下；

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2 ，生姜切成片，葱切条预留；
3 ，锅中滚油，进行爆香生姜片和葱的乳白色一部分和一部分翠绿色一部分（留有一部分翠绿色最终放）；
4 ，把腌渍后的鸡腿装进去划散，添加少量米酒，炒至鸡脯肉掉色断生；
5 ，尝一尝味儿，如果有必须再用少量盐，白胡椒粉来调料，最终撒进剩余的葱段拌均就可以。

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TIPS：
1 ，腌鸡的情况下，由于耗油自身有盐味因此不必加盐了，出锅以前尝一尝味儿假如不足咸再放盐调节；
2 ，姜粉要是没有能够没放，我们家倒是必备姜粉，烘焙的情况下可以用，烧菜还可以用；
3 ，生姜片要比平常多一些，才有浓厚的姜的香味，特别是在假如您沒有姜粉得话；

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关键字:鸡腿
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