酸笋焖鸭的做法 _酸笋焖鸭的做法

每到炎炎夏日，食欲就出现异常的不太好，这个时候就得磨练每一个家庭主妇的应变力的工作能力。在我们家，夏季一般都喜爱以酸酸的火辣辣为主导，就拿今日的酸笋焖鸭而言，香辣健脾开胃，美味可口不油腻，使你在酷热的夏日也可以张大嘴添饭的节奏感。
香辣健脾开胃解救夏日胃口的【酸笋焖鸭】
食物：鸭肉、酸萝卜
调味品：生姜片、朝天椒段、米酒、生抽酱油、白糖水木薯淀粉

文章插图
酸笋焖鸭的作法
1、家鸭剁块放进锅中绰水后清洗预留。
2.、酸萝卜切片，朝天椒切段儿，姜、蒜削皮切片预留。
3、麻辣干锅下鸭块煸炒至鸭块煸冒油后铲起摆盘。
4、锅内添加一点点油，放进生姜片和大蒜进行爆香。

文章插图

文章插图
5、再放进鸭块走红爆锅至鸭肉表层微金黄色。
6、添加酸萝卜和朝天椒，加入适当的米酒，生抽酱油煸炒匀称，再添加彻底未过鸭肉的水，盖上外盖焖煮。
7、半途再加入适当的糖和盐，大火烧开后转中文火焖二十分钟。

文章插图

文章插图
8、最终加入适当的淀粉水，收浆汁就可以起锅摆盘服用。

文章插图
身心健康饮食网小贴士
【酸笋焖鸭的做法】泡菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、补阴健脾养胃、润肺补气血、有利排尿退肿、健脾开胃利膈、除菌治寒腹疼
桂花树和鸭肉能一起吃:桂花树与鸭肉配搭，可补阴滋阴养血、止咳化痰散淤、有利排尿退肿
关键字:鸭肉
鸭肉的营养成分
鸭肉100克约含蛋白16 5克、人体脂肪7 5克、糖分0 5克、维生素b2 ， 0 07mg、维生素b2 0 15mg、维生素b34 7mg 。鸭的肉质地虽较鸡脯肉稍粗，但是特...[大量]

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。