民俗经常出现"暑热”一说，说白了的"暑热”实际上就是指进到夏季后，是多少会有一些食欲降低，食欲饮食搭配并伴随低烧的状况，因此人体也会觉得很困乏 。发生那样的状况下，吃一些苦涩味的食材就会有非常好的调养实际效果 。  
每一年的夏季一到，苦瓜便是农贸市场的主人公 。苦瓜因其味道微苦而而出名，但是苦瓜虽苦,但它决不把苦涩味发送给"他人”,如苦瓜炒蛋、苦瓜炒瘦肉等，其与之配搭的菜决不沾苦涩味,因此苦瓜又有"谦谦君子菜”之称，也是炎夏千家万户家的菜式 。  
  

  
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橙味苦瓜  
原材料：苦瓜150克、橘子2个  
调味品：牛乳50克、白砂糖5克、柠檬水5克  
橙味苦瓜的作法  
1、苦瓜清洗，切成段，用红枣去核器除掉核心，随后切成0.5厘米厚的片 。锅中放水，煮沸后把切完的苦瓜绰水断生后捞起来，放进凉水中泡浸五分钟 。  
  
  
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2、取一个橘子除掉表皮，切成与苦瓜类似厚的圆片 。剩余的一个橘子削皮后，切成块放进搅拌器，添加牛乳与白砂糖混和拌和成橙子汁 。  
  
  
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3、按一片苦瓜，一片橘子先后叠起来在器皿里 。做好的橙子汁淋在放置好的苦瓜上就可以进行 。  
  
  
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搞好入放进冷藏室两小时后服用味儿更好 。  
身心健康饮食网小贴士  
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关键字:苦瓜  
苦瓜焖鸡翅  
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